Nazywaj mnie purystą, ale lubię mrożony krem z masła i śmietany. I ten przepis na lukrową masę składa się dokładnie z tych składników (oraz cukru i wanilii cukiernika). Spróbuj i przekonaj się, że nie zgadzasz się, że jest to najlepszy przepis na lukrową masło, jaką kiedykolwiek jadłeś.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka masła (zmiękczona do temperatury pokojowej)
- 1-2 1/2 kubki cukru (cukiernik)
- 1 łyżeczka wanilii
- 1-2 łyżki śmietany (ciężkie)
Jak to zrobić
- Za pomocą miksera elektrycznego przełóż masło i 1 szklankę cukru cukierniczego do puszystego, około 3 minut. Smakuj i dodaj więcej cukru, jeśli chcesz. Uważam, że 1 kubek to wszystko, czego potrzebuję, ale jeśli wolisz słodsze lukrowanie, użyj do 2-1 / 2 szklanki cukru.
- Dodaj wanilię i 1 łyżkę. śmietany do lukier. Pokonaj dobrze. Jeśli lukier jest zbyt gęsty, aby się rozprzestrzeniał, dodaj kolejną łyżkę śmietany.
Użyj tego lukier buttercream na babeczki i ciasta.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 460 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 24 g |
| Tłuszcz nasycony | 15 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sód | 5 mg |
| Węglowodany | 63 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |