Pocieranie to łączy w sobie smaki słodyczy i ciepła. Możesz regulować ciepło za pomocą łagodnego lub średniego proszku chili. Jeśli naprawdę chcesz urozmaicić to, dodaj dodatkową łyżkę cayenne. Jest to idealne natarcie na świetne BBQ Beef Ribs . Pocierać może być używana w zalewie. Instrukcje znajdują się poniżej.
Co będziesz potrzebował
- 1/4 szklanki / 60 ml papryki
- 1/4 szklanki / 60 ml łagodnego lub średniego chili w proszku
- 1/4 szklanki / 60 ml
- brązowy cukier
- 1/4 szklanki / 60 ml zmielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżka stołowa / 15 ml cayenne
- 1 łyżka stołowa / 15 ml proszku czosnkowego
- 1 łyżka stołowa / 15 ml soli
Jak to zrobić
1. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Nałożyć około 2 łyżki stołowe / 30 ml nacięcia na każdą stronę stojaka. Przygotuj palacza i dodaj żebra. Przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu przez 6 miesięcy.
2. Aby użyć przetrzeć marynatę, po prostu połącz 1/4 szklanki / 60 ml mieszaniny z 1/4 szklanki oleju, 1/4 szklanki kwasu, takich jak wapno lub sok z cytryny lub ocet jabłkowy, plus 2 łyżki / ml woda. Dokładnie wymieszać, aż dobrze się rozpuści.
Zalać żeberkami, przykryć folią i marynować w lodówce przez 6-12 godzin.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 51 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 795 mg |
| Węglowodany | 12 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 1 g |