01 z 03
Oto, co trzeba będzie zrobić na chipsy z serem (tuile sera)
Alison Miksch / Getty Images Chipsy z serem świetnie nadają się na przystawkę lub jako dodatek do sałatek takich jak ten z przepisu z granatu z vinaigrette. Oto, co musisz zrobić, aby zrobić chipsy z serem (seils tuiles):
- 1 szklanka tartego twardego sera jak lub Parmigiano Reggiano
- Czarny pieprz, papryka, posiekana pietruszka (wszystkie opcjonalne)
Sprawia, że 4 Chipsy z serem.
- 1 szklanka tartego twardego sera jak lub Parmigiano Reggiano
02 z 03
Zetnij ser i umieść na maty silikonowej
Umieść kopce sera na maty silikonowej. © 2009 Barbara Rolek licencjonowana przez About.com, Inc. - Podgrzej piekarnik do 375 stopni. Wyfrezuj blachę do pieczenia z matą silikonową. Za pomocą małej szufelki z ciasteczkami umieść szufelki z serem, które zostały starte na małych otworach tekturki, 3 cm na macie.
- Za pomocą kulkowej części miarki rozłóż ser na 4-calowe koło. W razie potrzeby posypcie czarnym pieprzem, papryką lub pietruszką (wolę je proste). Piec 5 do 7 minut lub do momentu uzyskania złotego i koronkowego wyglądu.
- Podgrzej piekarnik do 375 stopni. Wyfrezuj blachę do pieczenia z matą silikonową. Za pomocą małej szufelki z ciasteczkami umieść szufelki z serem, które zostały starte na małych otworach tekturki, 3 cm na macie.
03 z 03
Drape Hot Cheese Crisps Over a Form
Przykryć chipsy z gorącym serem w formie. © 2009 Barbara Rolek licencjonowana przez About.com, Inc. - Po wyjęciu chipsów z piekarnika odczekaj 1 sekundę i za pomocą cienkiej metalowej szpachelki ułóż je na małej misce, wałku lub innej formie, jakiej chcesz. Ewentualnie możesz pozostawić go płasko.
- Chrupki z serem świetnie nadają się do przechowywania przystawek i jako dodatek do sałatek lub puree ziemniaczanego i innych pikantnych potraw. Są również świetne same jako przekąska.
- Po wyjęciu chipsów z piekarnika odczekaj 1 sekundę i za pomocą cienkiej metalowej szpachelki ułóż je na małej misce, wałku lub innej formie, jakiej chcesz. Ewentualnie możesz pozostawić go płasko.