Skondensowana zupa i mrożone ziarna kukurydzy sprawiają, że ta kukurydziana zupa jest bardzo łatwa w przygotowaniu, a powolna kuchenka pozwala gotować prawie bez użycia rąk.
Co będziesz potrzebował
- 5 pasków boczku (lub boczku z indyka)
- 1 średnia cebula (posiekana)
- 1 łyżka mąki
- 3 szklanki ziaren kukurydzy (mrożone)
- 1 (10 3/4 uncji) może skroplić krem z zupy selera
- 1 filiżanka
- bulion z kurczaka
- 1/2 szklanki papryki (czerwonej lub zielonej, posiekanej)
- 2 duże ziemniaki (czerwone lub żółte, pokrojone w kostkę)
- 1 szklanka mleka odparowanego (lub
- lekki krem )
- 1 kreska mieszanki przypraw ziołowych
- 1 odrobina soli i pieprzu (do smaku)
- 1 do 2 łyżek stołowych
- świeży szczypiorek lub zielona cebula (posiekana)
Jak to zrobić
- Smażyć boczek na patelni lub podsmażyć na patelni, aż będzie ostry; usuń łyżką ze szczeliną, osącz, a następnie krusz. Jeśli używasz boczku z indyka, użyj małego oleju roślinnego na patelni.
- Dodaj cebulę do smalcu i krótko usmaż; posyp mąką i mieszaj, aż dobrze się wymiesza. Odłożyć na bok.
- W wolnym naczyniu połączyć kukurydzę, skondensowaną zupę, bulion z kurczaka, posiekaną paprykę, ziemniaki, mieszankę cebuli / mąki z zasmażką i boczek w wolnym naczyniu.
- Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 7 do 9 godzin.
- Dodaj odparowane mleko i przyprawy na 30 minut przed podaniem.