Zamień kluczową kostkę wapienną w krówkę za pomocą tego łatwego przepisu! Ten kluczowy Lime Pie Fudge przyjmuje klasyczne smaki key lime pie i odtwarza je w formie krówki. Kremowa krówka z białej czekolady, o smaku skórki z limonki i świeżego soku z limonki, znajduje się na szczycie chrupiącej skorupy z kruszonką grahamową.
Ten przepis smakuje najlepiej, jeśli używasz dobrej jakości białej czekolady, ale możesz zastąpić białą czekoladą, jeśli masz na to ochotę.
Co będziesz potrzebował
- 1/4 szklanki (4 łyżki lub 2 uncje) masła
- 1/4 szklanki granulowanego cukru
- 1-1 / 4 szklanki okruchów krakersa graham (z około 10 prostokątów)
- 20 uncji posiekana biała czekolada (około 3-1 / 2 szklanki)
- 14 oz. może słodzić skondensowane mleko
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 łyżki stołowe. drobno startej skórki z limonki
- 3 łyżki. świeżo wyciśnięty sok z limonki
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 C). Przygotuj patelnię 9x9 przez wyłożenie jej folią aluminiową i natryśnięcie folii za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania.
- Połóż masło w średniej misce mikrofalowej i gotuj w kuchence mikrofalowej, aż się rozpuści. Po stopieniu wymieszać z kruszonką z cukrem i kruszonką grahamową, aż wszystko się zwilży i będzie teksturą mokrego piasku.
- Rozpuść okruchy na spodzie przygotowanej patelni i przyciśnij je do równej warstwy. Piec dolną skórkę przez 5 minut, aż stanie się pachnący i lekko zabarwiony wzdłuż boków. Wyjąć z piekarnika i ostudzić, przygotowując resztę krówki.
- Połóż posiekaną białą czekoladę, słodzone skondensowane mleko i sól w dużej, bezpiecznej w mikrofalówce misce i gotuj w mikrofalówce w 30-sekundowych odstępach, mieszając co 30 sekund. Kontynuuj w kuchence mikrofalowej, aż biała czekolada całkowicie się rozpuści, a twoja mieszanina będzie gładka.
- Dodaj sok z limonki i skórkę limonkową do białej czekolady i zamieszaj, aby ją włożyć.
- Zeskrobać krówkę do przygotowanej patelni i wygładzić na równej warstwie na wierzchu skorupy krakersa graham. Przechowywać w lodówce krówkę do momentu całkowitego jej osadzenia na około 2-3 godziny lub na noc.
- Po ustawieniu usuń go z patelni, używając folii jako uchwytów. Użyj dużego ostrego noża, aby pociąć go na 1-calowe kwadraty. Pomaga w regularnym spłukiwaniu noża w gorącej wodzie, aby uzyskać czystsze kawałki.
- Store Key Lime Pie Fudge w hermetycznym pojemniku w lodówce przez okres do dwóch tygodni. Aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję, pozostaw w temperaturze pokojowej przez 20 minut przed podaniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 582 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 27 g |
| Tłuszcz nasycony | 16 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sód | 244 mg |
| Węglowodany | 79 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 9 g |