Klasyczny tort Coca-Cola i lukrowanie

To wspaniałe czekoladowe maślanki i lukier z tajnym składnikiem, Coca-Cola! Jeśli nie masz samorosnącej mąki, o której mówi przepis, użyj tego jako substytutu: 2 filiżanki uniwersalnej mąki, 3 łyżeczki proszku do pieczenia i 1/2 łyżeczki soli.

Lukier rozlewa się na placek, gdy jest jeszcze ciepły, więc zaczynaj szron tuż przed ciastem.

Od Jeannie - "Wypiłem z jednym z moich współpracowników, a ten przepis zdobył mistrzowski tytuł czekoladowego tortu! Świetny przepis!"

Podobne przepis: Texas Sheet Cake

Co będziesz potrzebował

Jak to zrobić

  1. Podgrzać piekarnik do 350 F (180 ° C / Gaz 4).
  2. Smarujemy i mąkę do pieczenia o wymiarach 13 na 9 cali i odkładamy na bok.
  3. W dużej misce połącz mąkę z granulowanym cukrem. Odłożyć na bok.
  4. W średnim rondlu połącz 3 łyżki kakao, 1 szklankę coca-coli, 1 szklankę masła i pianki. Umieść patelnię na średnim ogniu. Mieszając często, doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
  5. Wlej gorącą mieszankę kakaową do mąki i mieszaniny cukru; mieszać, aby się zmieszać.
  1. W osobnej misce wymieszaj jajka, maślankę, sodę i wanilię; dodaj do pierwszej mieszaniny i dobrze wymieszaj.
  2. Wlać ciasto do przygotowanej patelni i piec w nagrzanym piekarniku przez około 35 minut lub do momentu wykonania testów tortu. Wykałaczka umieszczona w środku ciasta powinna wyjść czysta.
  3. Około 10 minut przed zakończeniem tortu rozpocznij szron. W średnim rondlu na średnim ogniu, weź 1/2 szklanki masła, 1 łyżkę kakao i 6 łyżek Coca-Coli do wrzenia. Wymieszaj cukier z cukierków i uderzaj, aż uzyskasz gładki i dobrze wymieszany. Wymieszaj posiekane orzechy pekan.
  4. Wyjmij ciasto z piekarnika i postaw na stojaku.
  5. Rozłóż szron na ciasto, podczas gdy ciasto i lukier są jeszcze ciepłe.

Służy około 16.

* Aby wznieść toast za pekan, umieść suchą patelnię na średnim ogniu. Dodaj posiekane orzechy pekan i gotuj, stale mieszając, aż pekan jest aromatyczny i lekko rumiane.

Wskazówki i wariacje