To chili z kurczaka jest pełne smaku i stanowi doskonały jesienny lub zimowy posiłek z chlebem kukurydzianym lub herbatnikami .
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki stołowe
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 połówki piersi bez kości, pokrojone w kostkę
- 12 do 16 uncji kiełbasy drobiowej, np. Kiełbasa z kurczaka z kurczakiem lub kurczak z kurczaka wędzonego lub kiełbasa z indyka
- 1 filiżanka
- posiekana cebula
- 4 ząbki
- czosnek, mielony
- 2 puszki (około 16 uncji każda) Wielkiej Fasoli Północnej, odsączone i spłukane
- 1 1/2 filiżanek
- Salsa pomidorowa
- 1 filiżanka
- bulion z kurczaka
- 1 puszka (14.5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów z sokiem, palona w ogniu, w stylu chili lub zwykła
- 1 szklanka mrożonych ziaren kukurydzy
- 2 łyżki drobno posiekanych papryczek jalapeno lub łagodnych papryczek chile
- 1 1/2 łyżeczki zmielonego kminku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- Dash pieprz cayenne, opcjonalnie
Jak to zrobić
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę, pokrojony w kostkę kurczaka i plastry kiełbasy; Smażyć, aż cebula będzie delikatna, a kurczak gotowany.
- Umieść odsączoną fasolę w wolnostojącej kuchence o pojemności 4-6 jednostek; dodać mieszankę na patelni i wszystkie pozostałe składniki z wyjątkiem kolendry.
- Przykryj i gotuj na HIGH przez 3 do 4 godzin lub LOW przez 6 do 8 godzin.
- Posyp z kolendrą tuż przed podaniem.
Może ci się spodobać również:
- Kurczak Chili z Hominy
- Przepisy na kurczaka Crockpot
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1036 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 28 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sód | 263 mg |
| Węglowodany | 123 g |
| Błonnik pokarmowy | 33 g |
| Białko | 75 g |