Ten pyszny tort czekoladowo-makaronowy jest łatwy do zrobienia, pomimo długości przepisu. Serwuj na specjalną okazję i obserwuj, jak wszyscy to lubią. To idealny przepis na poranną przekąskę lub na sprzedaż wypiekową.
Co będziesz potrzebował
- 1 białko, rezerwując żółtko
- 1/4 szklanki cukru
- 1 łyżka. mąka
- 1 łyżeczka. wanilia
- 3/4 szklanki kokosa
- 1/2 szklanki
- chipsy czekoladowe
- 2 filiżanki
- mąka
- 1-1 / 4 szklanki cukru
- 1/2 filiżanki upakowanego brązowego cukru
- 1/2 kubka kakao w proszku
- 1/2 łyżeczki. Sól
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
- 2 łyżeczki. wanilia
- 3 jajka
- 1 zarezerwowane żółtko jaja
- 3/4 szklanki mleka
- 1/2 szklanki masła, zmiękczone
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1/4 szklanki masła
- 3 szklanki cukru pudru
- 3 łyżki. kakao w proszku
- 3 do 4 łyżek. mleko
- 1 łyżeczka wanilii
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Rozprowadź patelnię 12 "(nieprzylepną) za pomocą nieprzylepnego sprayu do pieczenia zawierającego mąkę i odłóż na bok.
W małej misce ubij białko, aż pieni się. Stopniowo bij w 1/4 szklanki cukru, aż powstanie sztywny szczypt. Złożyć w kokos, 1 łyżka. mąka, 1 łyżeczka. wanilia i chipsy czekoladowe. Odłożyć na bok.
W dużej misce umieść 2 szklanki mąki, 1/4 szklanki cukru, brązowy cukier, kakao, sól, sodę oczyszczoną, 2 łyżeczki.
wanilia, 3 jajka, 1 żółtko jaja, mleko, masło i śmietana. W przypadku tych samych ubijaków, wymieszaj ciasto na niskim poziomie do połączenia, następnie uderzaj na średnim poziomie przez 3 minuty.
Wlać jedną trzecią ciasta do przygotowanej patelni. Upuść połowę nadzienia kokosowego za pomocą łyżeczek do herbaty w środku ciasta, utrzymując nadzienie z dala od krawędzi patelni. Przykryj nadzienie jedną trzecią pozostałego ciasta i wierzchu resztą nadzienia kokosowego. Ostrożnie przykryj nadzienie kokosowe resztą ciasta i rozłóż równomiernie, aby przykryć.
Upiec ciasto w temperaturze 350 stopni F przez 55-65 minut, aż ciasto zostanie ustawione, krawędzie zaczną odrywać się od patelni, a wykałaczka umieszczona w środku ciasta wyjdzie czysta. Ostudź na patelni przez 10 minut, następnie poluzuj krawędzie i odwróć ciasto na talerz. Ostudzić całkowicie.
W przypadku glazury czekoladowej w średnim rondlu stopić 1/4 szklanki masła. Dodaj cukier puder, 2 łyżki. kakao w proszku, mleko i wanilia.
Zdejmij patelnię z ognia i ubij trzepaczką, aż zmiksuje się i będzie kremowa. Dodaj więcej mleka lub sproszkowanego cukru, aby osiągnąć pożądaną konsystencję. Przełóż glazurę nad ciastem, pozwalając mu spłynąć po bokach. Przechowywać w temperaturze pokojowej.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 466 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 19 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sód | 421 mg |
| Węglowodany | 71 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 6 g |