Każdy przepis smażonego ryżu jest idealnym wyborem na ostatni posiłek. Gdy wszystkie składniki zostaną przygotowane, co jest bardzo proste w tym przepisie, ponieważ używasz kurczaka w puszkach i mrożonej mieszanki warzyw, kolacja może być na stole za około 15 minut.
Potrzebujesz zimnego ugotowanego ryżu, aby zrobić pięć składników Chicken Fried Rice, jednak jeśli jesteś w drodze do domu z głodem smażonego ryżu, zatrzymaj się w chińskim sklepie na wynos. Zamiast kupować posiłek wypełniony sodem i glutaminianem sodu, kup ryż, idź do domu i przygotuj sobie zdrowe danie w kilka minut.
Wszystko, czego potrzebujesz, aby obsłużyć ten prosty przepis, to zielona sałata rzucona grzybami i skropiona winegretem lub sałatka owocowa z sezonowych owoców.
Co będziesz potrzebował
- 1 łyżka oleju arachidowego lub szafranowego
- 2 szklanki mrożonej papryki i mieszanki smażonej cebuli
- 3 szklanki zimnego gotowanego ryżu
- 1 (10 uncji) może skrobać kurczaka , odsączone lub 2 kubki gotowanego kurczaka w kostkach
- 1 łyżka oleju arachidowego lub szafranowego
- 2 jajka, pobity
- 3 łyżki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
Jak to zrobić
- Podgrzej wok lub 10 "ciężką patelnię na średnim ogniu.
- Dodaj jedną łyżkę stołową oleju i obróć wok lub patelnię, aby ją pokryć. Dodaj zamrożoną mieszankę do smażenia na woku. Gotuj i mieszaj, aż mięso będzie kruche, około 2 do 4 minut. Następnie dodaj zimny ugotowany ryż i odsączone lub pokrojone w kostkę mięso z kurczaka. Wymieszaj te składniki przez 5 minut, aż jedzenie będzie gorące.
- Przełóż ugotowaną miksturę na bok woku lub patelnię. Dodaj dodatkową łyżkę oleju, a następnie dodaj ubite jajka. Gotuj i mieszaj jajka na średnim ogniu, aż jajka zostaną pogrubione i ugotowane. Wymieszaj miksturę z pozostałymi składnikami i dodaj sos sojowy. Zamieszaj i podawaj natychmiast.
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 1159 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 27 g |
Tłuszcz nasycony | 7 g |
Tłuszcz nienasycony | 11 g |
Cholesterol | 209 mg |
Sód | 900 mg |
Węglowodany | 160 g |
Błonnik pokarmowy | 24 g |
Białko | 77 g |