Kurczak pieczony w piekarniku

Niezależnie od tego, czy wyleje się deszcz na zewnątrz, grill jest zakopany w śniegu, czy po prostu nie chcesz mieć do czynienia z nieuporządkowanym sprzątaniem, a pieczony w piecu grillowany kurczak jest pyszną i idealną alternatywą dla grilla. Ten prosty, rodzinny przepis na kolację jest idealny na pracowity tydzień, ponieważ nie wymaga dużo siekania ani krojenia - wystarczy przygotować sos i posmarować kawałki kurczaka! Zamień obiad w wewnętrzny przysmak lub piknik, serwując grillowany kurczak z sałatką coleslaw i sałatką ziemniaczaną .

Sos barbecue gotuje się najpierw na piecu, a następnie wylewa na kurczaka i umieszcza w piekarniku. Jeśli lubisz przyprawić sos barbecue, dodaj odrobinę gorącego sosu lub pasty chili. Możesz również użyć melasy, zastąpić brązowy cukier miodem lub dodać odrobinę azjatyckiego akcentu z odrobiną sosu sojowego lub sosu hoisin. Oczywiście, jeśli masz ulubiony przepis na sos barbecue, możesz go użyć zamiast przepisu, który dostarczyliśmy.

Co będziesz potrzebował

• 3 funty części kurczaka (uda i ćwiartki na nogach lub całe, pokrojone kurczaki)
• 1/2 szklanki keczupu
• 1/4 szklanki octu (np. Jabłkowy, destylowany lub balsamiczny)
• 1 łyżka soku z cytryny (świeżo wyciśnięty)
• 2 łyżki sosu Worcestershire
• 3 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 1/2 łyżeczki suchej musztardy
• 1 łyżeczka papryki
• 1/4 łyżeczki pieprzu

Jak to zrobić

1. Rozgrzej piekarnik do 350 F.
2. Wyłóż formę do pieczenia folią; rozpylić folię za pomocą nieklejącego sprayu do gotowania.
3. Pat kawałki kurczaka suche z ręczników papierowych.
4. Połącz pozostałe składniki w rondlu i umieść na średnim ogniu. Doprowadź do gotowania. Zmniejszyć ciepło do niskiego poziomu i gotować na wolnym ogniu przez 2 do 3 minut.
5. Posyp kurczaka z koszerną solą i czarnym pieprzem.
6. Ułóż kawałki kurczaka w przygotowanej patelni.
7. Wlać podgrzany sos nad kurczakiem.

1. Przykryj patelnię folią i piecz przez 1 1/2 do 2 godzin, czasami od czasu do czasu.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	879
Całkowita zawartość tłuszczu	46 g
Tłuszcz nasycony	13 g
Tłuszcz nienasycony	18 g
Cholesterol	285 mg
Sód	647 mg
Węglowodany	22 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	90 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)