Ten ananasowy przepis na mrożenie wystarczy do napełnienia i ułożenia warstwy ciasta. To także świetny lukier na babeczki. Zmiażdżony ananas nadaje mrożonemu cudownemu owocowemu smakowi. Tylko cztery składniki wchodzą w tę prostą warstwę.
W przypadku ciasta Bundt lub ciastek typu tuba, podziel połowę przepisu, ale dodaj więcej ananasa i łyżeczkę nad ciastem. Dodaj około 1/2 szklanki płatków kokosowych (tosty, jeśli chcesz) na wierzchu, aby uzyskać wspaniały tropikalny smak.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki masła
- 4 szklanki przesianego cukru pudru
- 6 łyżek dobrze osuszonego ananasa
- 1 do 2 łyżek soku ananasowego z odsączonego pokruszonego ananasa
Jak to zrobić
- Umieść sito w siatce nad miską i odcedź sok ananasowy do miski. Odłóż sok na bok.
- Odmierz 6 łyżek (około 1/3 filiżanki) zmiażdżonego ananasa do małej miski i odłóż na bok. W razie potrzeby schłodzić lub zamrozić pozostałość zmiażdżonego ananasa i soku do innego zastosowania.
- W misce z mikserem elektrycznym masujemy masło do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Stopniowo bij w cukrze cukierniczym. Kontynuuj bicie do lekkiego i puszystego.
- Wymieszaj 6 łyżek pokruszonego ananasa i tylko tyle soku ananasowego, aby go rozsmarować. Beat to mieszanka dokładnie.
- Rozłóż na warstwach ciasta lub babeczek. Jeśli chcesz, dodaj więcej pokruszonego ananasa i łyżeczkę mieszaniny na placek Bundt.
Zmiana
Dodaj około 1/2 szklanki prażonego kokosa do polewy. Aby usmażyć kokos, rozprowadź go na suchym patelni i umieść patelnię na średnim ogniu. Gotuj, mieszaj i obracaj stale, aż orzech kokosowy będzie rumiany i lekko wysuszony.
Sprawia, że wystarczająco dużo lukier na ciasto 2-warstwowe.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 170 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sód | 1 mg |
| Węglowodany | 31 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |