Ten wilgotny bochenek z płatków owsianych jest odpowiedni dla większości rodzin. Jeśli nie masz świeżych owoców, możesz je wykorzystać w tym cieście. Gęsta konsystencja ciasta przypomina raczej szybki chleb lub babeczki niż ciasto.
W tym ciastku użyłem jogurtu waniliowego, ale można też użyć kwaśnej śmietany lub greckiego jogurtu. Używaj staromodnego lub szybkiego owsa w tym cieście. Dodaj 1/2 szklanki pokrojonych pekan lub orzechy włoskie do ciasta, aby uzyskać dodatkową chrupką teksturę.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka czarnych jagód (świeże)
- 1 3/4 filiżanek uniwersalnej mąki (8 uncji)
- 1/2 kubka
- płatki owsiane (szybkie lub regularne)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki
- cynamon
- 1 szklanka cukru
- 6 uncji beztłuszczowego jogurtu (wanilia, około 2/3 szklanki)
- 1 łyżka soku z cytryny (świeże)
- 1/4 szklanki mleka
- 2 duże jaja
- Opcjonalnie:
- cukier cynamonowy do polewania
Jak to zrobić
Podgrzej piekarnik do 325 F.
Smarujemy i mielimy patelnię o wymiarach 9 na 5 cali.
Połącz borówki z mąką, owsem, proszkiem do pieczenia, solą, 1/2 łyżeczką cynamonu i 1 szklanką granulowanego cukru.
W innej misce wymieszaj jogurt z sokiem z cytryny; wymieszać w mleku i jajkach, aż dobrze się zmieszane. Wsypać jogurtową miksturę do suchych składników i mieszać do wymieszania.
Wlać ciasto do przygotowanej patelni; posypać cukrem cynamonowym (około 3 łyżeczki cukru do 1/4 łyżeczki cynamonu).
Piec przez 45 do 55 minut lub do momentu, aż wykałaczka w środku wyjdzie czysta.
Może ci się spodobać również
Łatwe ciasto jagodowe z twarogiem
Easy Fresh Blueberry Cake With Cake Mix
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 328 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 9 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sód | 584 mg |
| Węglowodany | 55 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 9 g |