Trudno jest znaleźć lody cynamonowe w sklepach, ale dzięki temu super prostemu przepisowi nie potrzebujesz urządzenia do lodów, aby obsłużyć ten fantastyczny smak. Po prostu dodaj zmielony cynamon do swoich ulubionych lodów waniliowych . Ciepłe nuty tej mocnej przyprawy poślubionej zimnymi, gładkimi lodami mogą przywrócić przyjemne wspomnienia z młodości.
Proporcje podano dla jednej porcji, ale można łatwo dostosować przyprawę do większych ilości lodów. Jeśli chcesz poruszyć cały pojemnik z lodami z cynamonem, pozwól mu nieco zmięknąć w lodówce. Nie pozwól mu się rozpływać zbyt długo, bo zamiast lody będziesz mieć zupę cynamonową. Będziesz potrzebował 1/8 łyżeczki do 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu na każdą filiżankę lodów.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka lodów waniliowych (dobrej jakości)
- 1/8 do 1/4 łyżeczki zmielonego cynamonu
Jak to zrobić
- Umieść lody w misce. Odstaw na 3 minuty, aby lekko zmiękł.
- Posyp 1/8 łyżeczki cynamonu na lody, a następnie mieszaj, aż będzie dobrze rozprowadzony.
- Skosztuj przypraw i dodaj więcej cynamonu, jeśli chcesz. Podawaj natychmiast lub przykryj i włóż do zamrażarki na trochę, jeśli wolisz mocniejsze lody.
- Użyj go wkrótce, ponieważ ponownie zamrożone lody często mają nieprzyjemną ziarnistą konsystencję i nie są tak gładkie i kremowe.
Jak podawać lody cynamonowe
Lody cynamonowe są doskonałym dodatkiem do szarlotki i innych deserów owocowych. Może ubrać fruitcake na święta lub idealnie pasuje do ciasta z dyni w Święto Dziękczynienia. Spróbuj kawy cynamonowej w kawie lub gorącym koktajlu kawowym lub gorącym jabłeczniku z cynamonem do mieszania lub zawirowywania.
Podobne pomysły Spice do przekształcania lodów waniliowych
Jeśli spodobał ci się ten cynamonowy wyrób z lodami, spróbuj go z innymi przyprawami lub kombinacjami przypraw, jak mieszanka przypraw z dyni w lodach waniliowych. Jeśli kochasz ajerkoniak, spróbuj gałki muszkatołowej w lodach waniliowych jako łatwego hackowania. Zmielony imbir zmieszany z lodami będzie pikantnym akompaniamentem dla wielu deserów. Podaj także ziele angielskie. Możesz przejrzeć szafkę na przyprawy na wiele sposobów, aby zamienić zwykłe stare lody waniliowe w coś wręcz rzemieślniczego.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 169 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sód | 54 mg |
| Węglowodany | 18 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 2 g |