Uwielbiam orzeszki ziemne kruche, ale nienawidzę, ile czasu potrzeba na zrobienie? W takim razie ten mikrobieczkowy przepis na kakao jest dla Ciebie! W niecałe 10 minut Twoje kruchy orzechowy jest w pełni ugotowany w kuchence mikrofalowej. Jest szybki i łatwy, i założę się, że nawet nie zauważysz różnicy w porównaniu z tradycyjnymi kruchymi orzeszkami ziemnymi. Spróbuj również z innymi orzechami!
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka orzeszki solone
- 1 szklanka granulowanego cukru
- 1/2 szklanki syropu kukurydzianego
- 1/2 łyżeczki. Sól
- 1 łyżeczka. masło o temperaturze pokojowej
- 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
Jak to zrobić
1. Przygotuj blachę do pieczenia, podszywając ją folią aluminiową i bardzo dokładnie rozpylając folię za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania .
2. W dużej, bezpiecznej w mikrofalówce misce połącz orzeszki ziemne, cukier, syrop kukurydziany i sól. Mieszaj, aż syrop kukurydziany zwilży cukier - zbryli się razem jak mokry piasek.
3. Mikrofale miska na dużej mocy przez cztery minuty. Mieszanina cukrów powinna bulgotać, a orzechy powinny wyglądać na lekko przypieczone.
Po czterech minutach wyjmij ostrożnie z kuchenki mikrofalowej i dokładnie wymieszaj szpatułką.
4. Mikrofalówki przez kolejne cztery minuty na dużej mocy. W tym momencie orzechy powinny być aromatyczne, a syrop cukrowy mieć ciemniejszy kolor. Teraz dodaj masło i ekstrakt z wanilii i mieszaj, aż dobrze połączą.
5. Mikrofale miska przez jedną minutę, a następnie dodać sodę. Gdy je zamieszkasz, cukierki będą bardzo pieniste i nieprzejrzyste. Kontynuuj mieszanie, aż wszystkie cukierki będą miały piankową teksturę, następnie wylej cukierki w cienkiej warstwie na przygotowany arkusz do pieczenia.
6. Pozwól cukierekowi ostygnąć przez kilka minut, następnie użyj dobrze naoliwionych rąk, aby ostrożnie naciągnąć i pociągnąć go cieńsze. Im cieńszy dostajesz cukierki, tym bardziej "kruche", więc pracuj szybko i ostrożnie, bo będzie gorąco.
7. Niech orzeszki ziemne kruszą się całkowicie w temperaturze pokojowej. Gdy jest całkowicie twardy i rozłożony, podziel go na małe kawałki, aby służyć. Przechowywać orzechowy kruchy w hermetycznym pojemniku lub torbie w temperaturze pokojowej przez maksymalnie dwa tygodnie. Przy dużej wilgotności może stać się miękki i lepki po kilku dniach.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 61 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 75 mg |
| Węglowodany | 10 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 1 g |