Czekoladowe truskawki tworzą łatwy i elegancki deser. Nie ma nic bardziej romantycznego niż soczyste jagody zanurzone w bogatej czekoladzie! Co najlepsze, ten klasyczny deser jest niezwykle łatwy do wykonania!
Możesz zastąpić białą lub mleczną czekoladę pół-słodką lub eksperymentować z podwójnym zanurzaniem truskawek w różnych czekoladach, aby zmienić smak i wygląd. Koniecznie sprawdź także inne warianty połączone poniżej!
Co będziesz potrzebował
- 1 tuzin truskawek
- 1 szklanka czekolady (posiekane lub dobrej jakości czekoladowe chipsy)
Jak to zrobić
- Przygotuj blachę do pieczenia, podszywając ją folią aluminiową.
- Umyć truskawki i dokładnie je wysuszyć.
- Umieść czekoladę w bezpiecznej dla mikrofalówki misce i kuchence mikrofalowej, aż się rozpuści, mieszając co 30 sekund. Przegrzana czekolada staje się gęsta i trudna w obróbce, dlatego należy uważnie obserwować czekoladę. Usuń go, gdy niektóre kawałki nadal nie są roztopione i mieszaj, aż się stopią. Jeśli używasz niskiej jakości czekoladowych żetonów, być może będziesz musiał dodać trochę tłuszczu roślinnego, aby go rozpuścić i ułatwić sobie pracę.
- Trzymając truskawkę za nóżkę, zanurz ją w czekoladzie, obracając ruchem okrężnym, aby równomiernie pokryć większość jagód. Gdy wyjmiesz go z czekolady, przekręć go tak, aby nadmiar czekolady kapał z powrotem do miski.
- Połóż jagodę na przygotowanym arkuszu do pieczenia i powtórz z pozostałymi jagodami i czekoladą.
- Po zanurzeniu wszystkich jagód, wstaw je do lodówki na 30 minut, aby ustawić czekoladę. Te cukierki smakują najlepiej, gdy są zjedzone w tym samym dniu, w którym są wytwarzane.
Może ci się spodobać również:
Przepisy na słodycze truskawkowe
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 71 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sód | 2 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 1 g |