Podstawowe składniki francuskiego tosta są prawie zawsze dostępne: czerstwy chleb, jajka, mleko, masło i patelnia. Ale smak może się różnić w zależności od wybranych dodatków. Nie bój się robić francuskich tostów za pomocą nie tylko nieświeżego, białego chleba kupionego w sklepie. Moim ulubionym sposobem jest użycie grubych plasterków francuskiego lub włoskiego chleba, szczególnie jeśli ma on nasiona na wierzchu.
Francuskie tosty to już nie tylko śniadanie .
Dlaczego nie podawać francuskich tostów jako deseru? Jaka jest różnica między nakładaniem polewy na ciasto funtowe lub na tosty francuskie? W rzeczywistości, pewnego dnia ktoś powiedział mi o swoim ulubionym sposobie przyrządzania francuskiego tosta. Do grzanki używał bardzo grubych plasterków chleba na zakwasie. Przed podaniem nacisnął środek plastrów i umieścił truskawki w środku, a następnie z bitą śmietaną. Podał francuskie tosty na deser.
Co będziesz potrzebował
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- Opcjonalnie: 1/4 łyżeczki do herbaty
- cynamon
- 4 kromki chleba * (dzień stary)
- Opcjonalnie: cukier puder i syrop
Jak to zrobić
W płytkiej misce z widelcem połącz jajka i mleko. Na średnim, ciepła patelni na piecu. Albo rozpuść trochę masła, albo rozpuść patelnię sprayem warzywnym. Zanurz chleb w misce z mieszanką jaj. Upewnij się, że obie strony są mokre. Z widelcem, niech chleb kapie na miskę. Połóż kromkę chleba na patelni. Kontynuuj przetwarzanie z innymi plasterkami. Odwróć plasterki, gdy chleb będzie lekko brązowy. Gotuj ostatnią stronę. Zdejmij ugotowane plasterki na talerz i utrzymuj w cieple.
Posyp cukrem pudrem i podawaj na ciepło z syropem.
Uwagi w marginesie:
* Jeśli mam resztkę gęstego chrupiącego chleba, jak francuski chleb, wolę go używać zamiast zwykłego krojonego chleba. Ponadto, kiedy robię więcej francuskiego tostu niż to, wolę mieszać moje mleko i jajka w filiżance o pojemności 4 filiżanek. Następnie wlewam tylko tyle mikstury do płytkiej miski, aby zanurzyć kilka plasterków na raz. W ten sposób nie otrzymasz za dużo lub za mało jajka w swojej mieszaninie.
Jeśli naprawdę lubisz francuskie tosty i chcesz wypróbować inne odmiany, spróbuj swoich sił w tych przepisach:
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 236 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 11 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sód | 288 mg |
| Węglowodany | 20 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 14 g |