Marynata z indyka z grilla

Ta podstawowa marynata jest idealną alternatywą dla tradycyjnego solenia indyka, ponieważ nie przytłacza smaku ptaka. Zamiast tego zapewnia warstwę ochronną dla grilla, dodając jeszcze subtelne smaki, z przyprawami takimi jak suszone oregano, sól, czarny pieprz, Worcestershire i biały ocet.

Co będziesz potrzebował

• 1 1/2 filiżanek / 360 ml lekkiego oleju do gotowania
• 1/2 szklanki / 120 ml wody
• 1/2 szklanki / 120 ml soku z cytryny
• 1/2 szklanki / 120 ml białego octu
• 1/2 szklanki / 120 ml sosu Worcestershire
• 1/4 szklanki / 60 ml octu balsamicznego
• 1 łyżka stołowa / 15 ml suszonego oregano
• 1 łyżka stołowa / 15 ml soli
• 1 łyżka stołowa / 15 ml czarnego pieprzu

Jak to zrobić

1. Połącz wszystkie składniki i dobrze wymieszaj. Przechowywać w lodówce do momentu użycia.
2. Wymieszaj przed dodaniem do drobiu.
3. Ten przepis stanowi wystarczającą marynatę dla indyka o wadze od 12 do 16 funtów.