Nie rzucaj tymi pestkami dyni! Tosty lub pieczone nasiona dyni w kuchence mikrofalowej w mgnieniu oka. Mogą być solone lub przyprawione, aby pasowały do Twojego podniebienia. Muszle są jadalne i są dobrym źródłem błonnika. Użyj tej metody z innymi nasionami, takimi jak squash żołędziowy i dynia piżmowa. Nasiona dyni są również znane jako pepitas . Temperatury w kuchence mikrofalowej są różne, więc miej na nie oko i często mieszaj.
Uwaga: nasiona dyni są również znane jako pepitas .
Inne metody do wypróbowania :
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka pestek dyni
- 1 łyżka stołowa
- oliwa z oliwek lub masło
- Opcjonalny:
- Sól , czosnek w proszku, cebula w proszku, przyprawiona sól lub inna przyprawa do wyboru
Jak to zrobić
- Spłucz nasiona dyni. Użyj palców, aby usunąć całą miazgę. Odcedzić pestki dyni i wyrzucić miąższ. Rozłóż na arkuszu ciasteczek, aby wyschnąć przez noc.
- Umieść masło lub oliwę z oliwek w prostokątnym naczyniu do pieczenia w mikrofalówce. Ogrzewać w mikrofalówce na wysokim poziomie przez 30 sekund. Dodaj pestki dyni i wrzuć do sierści. Rozłóż nasiona równomiernie na dnie naczynia.
- Kuchenka mikrofalowa na wysokiej około 7 do 8 minut lub do nasiona są opiekane na jasno złoty kolor. Pamiętaj, aby mieszać co 2 minuty podczas gotowania. (Temperatury mikrofal są różne, więc miej na nie oko i często się mieszaj.)
- Po zakończeniu posyp solą, proszkiem czosnku, cebulą w proszku, przyprawioną solą , pieprzem cayenne lub wybranym przyprawom. Rzuć płaszcz.
- Ostudzić pestki dyni przed jedzeniem lub przechowywaniem. Przechowywać w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 miesięcy lub przechowywać w lodówce do 1 roku.
- Jeśli lubisz swoje prażone nasiona dyni extra-słony, moczyć przez noc w roztworze 1/4 szklanki soli do 2 szklanek wody. Suszyć dodatkowy dzień, a następnie postępować jak powyżej.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 50 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 26 mg |
| Węglowodany | 2 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |