Ten przepis na kukurydzę jest bardziej na wilgotnej i delikatnej stronie niż sucha i krucha konsystencja, którą ma wiele tradycyjnych receptur. Jest to bardzo łatwy do zrobienia przepis na chleb kukurydziany, który zawsze robi świetne recenzje.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki masła (stopione)
- 2/3 szklanki granulowanego cukru
- 2 duże jaja
- 1 szklanka maślanki (wstrząsnąć pojemnikiem przed nalaniem)
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 1 szklanka żółtej mąki kukurydzianej
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 375 F.
- W dużej misce wymieszaj roztopione masło i cukier. Dodaj jajka i wymieszaj aż do połączenia. Dodaj maślankę i sodę oczyszczoną i wymieszaj, aby połączyć. Dodaj mąkę, mąkę kukurydzianą i sól. Za pomocą łopatki mieszać, aż zmiksuje. Nie mieszaj.
- Wlać ciasto do wysmarowanej 8-calowej kwadratowej patelni lub podobnej wielkości patelni z żeliwa. Piec przez 35 minut, lub dopóki wykałaczka umieszczona w środku nie wyschnie. Odczekaj co najmniej 15 minut, zanim spróbujesz wyciąć.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 298 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 16 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sód | 300 mg |
| Węglowodany | 34 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 6 g |