Jakby sushi nie było dość ładne, oto przepis na robienie pięknego tortu sushi. Ten przepis wymaga wędzonego łososia, ogórka i imitacji kraba, ale możesz być tak kreatywny, jak lubisz i używać swoich ulubionych składników sushi. Byłby to imponujący przystawkę na kolację lub zabawną niespodziankę na posiłek o północy. A może najbardziej kreatywny i nieoczekiwany tort urodzinowy!
Ryż sushi to ryż japoński o krótkim ziarnie, który został ugotowany, a następnie zmieszany z octem i cukrem. Możesz kupić ryż o nazwie "ryż sushi", a następnie przygotować go samodzielnie, co jest łatwe do zrobienia.
Warstwowe ciasta sushi są również podawane na Dzień Japońskiej Dziewczyny, czyli Hinamatsuri, i nazywane są sushi chirashi. Są nieco bardziej skomplikowane i zawierają autentyczne i być może trudne do znalezienia składniki. Jeśli celebrujecie Festiwal Lalek, ale chcecie zachować prostotę, to ciasto z sushi jest idealnym rozwiązaniem.
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżeczki. cukier
- 2 jajka (pobity)
- 2 łyżki stołowe. olej roślinny na patelni
- 1/2 kubka
- imitacja mięsa krabowego
- 2 łyżki stołowe. majonez
- 1/4 lb.
- wędzony łosoś
- 3 1/2 do 4 szklanek przygotowanego ryżu sushi
- 1/2 małego ogórka (pokrojonego w cienkie paski lub 1 awokado, cienko pokrojone)
Jak to zrobić
- Dodaj cukier do ubitego jajka i dobrze wymieszaj. Olej i podgrzej średnią patelnię i wlej trochę mieszaniny jaj, aby zrobić cienki omlet. Powtórz, aby zrobić kolejny cienki omlet. Cienko pokrój omlety w paski.
- Umieść imitację mięsa kraba w misce i wymieszaj z majonezem.
- Połóż plastikową folię na wewnętrznej okrągłej misce tortowej o wymiarach od 6 do 7 cali i rozpocznij nakładanie warstw. Ułóż plastry łososia na dnie miski ciasta. Umieść 1/3 ryżu sushi na łososiu i spłaszcz ryż. Umieść paski ogórka lub plasterki awokado i mieszankę imitacji krabów na ryżu.
- Umieść na wierzchu 1/3 ryżu sushi i spłaszcz ryż. Rozłóż paski jajeczne na wierzchu ryżu, zachowując paski jajeczne do dekoracji. Umieść ostatnią 1/3 suszonego ryżu na paskach jaj.
- Przykryj folią i odłóż na wierzch. Po 10 minutach usuń wagę i górną warstwę plastikowego opakowania i przykryj patelnię dużą płytką i odwróć. Usuń foremkę do ciasta i plastikową folię. Udekoruj kilkoma pasmami jajek na wierzchu łososia.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 898 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 19 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sód | 256 mg |
| Węglowodany | 149 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 28 g |