To najlepszy przepis na ciasteczka owsiane na świecie. Ten przepis jest idealnym wyborem do napełniania słoika z ciasteczkami.
Twoja rodzina pokocha te ciasteczka ; gwarantowane. Ostatnim razem, gdy je zrobiłem, dodałem filiżankę toffi, które wtopiły się w ciasteczka. Możesz również dodać dowolny rodzaj posiekanych orzechów; niektóre orzechy nerkowca byłyby smaczne, szczególnie jeśli używa się tej solonej odmiany. Mniam.
Nie używaj tego przepisu, z wyjątkiem dodawania niektórych składników, takich jak kawałki toffi lub kawałki czekolady. Proporcje składników w tym przepisie są dokładnie dostrojone. Jeśli na przykład użyjesz zbyt dużo syropu kukurydzianego lub mleka, ciasteczka się nie wykażą. I upewnij się, że prawidłowo mierzysz składniki.
Użyj tradycyjnych testów dojrzałości, aby upewnić się, że ciasteczka są pieczone prawidłowo. Po zakończeniu ciasteczka będą miały jasnobrązowy kolor i będą wyglądać jak ciasteczka owsiane. Nie piekaj tych ciastek, bo będą twarde i chrupiące; chyba że tego chcesz w ciastku owsianym
Użyj szybkiego gotowania owsa w tym przepisie. Owies błyskawiczny i zwykły płatek owsiany nie nadają ciastkom odpowiedniej tekstury.
Przechowuj ciasteczka, przykryte, w temperaturze pokojowej do czterech dni. Lubię je wkładać do torby, a następnie wkładać torebkę do słoika z ciasteczkami. Jeśli tak długo trwają!
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka masła, zmiękczona
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka wanilii
- 2 łyżki miodu
- 2 szklanki cukru
- 2 jajka
- 2 łyżki mleka
- 2 kubki
- mąka
- 1-1 / 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 filiżanki szybkiego gotowania owsianki
- 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich lub kokosa
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Wyjmij dwa arkusze ciasteczek i spryskaj je niestrawnym sprayem do pieczenia lub posmaruj je stałym tłuszczem.
W dużej misce połącz masło, sól, cynamon, wanilię, syrop kukurydziany, cukier, jajka i mleko i mieszaj łyżką, aż dobrze się zmieszane.
Dodaj mąkę i sodę do pieczenia do mieszanki masła i zmiksuj łyżką. Następnie zamieszaj płatki owsiane szybko gotujące i orzechy włoskie lub kokos.
W tym momencie możesz przykryć ciasto i przechowywać w lodówce do dwóch dni, lub możesz je upiec od razu.
Upuść ciasto za pomocą łyżeczek do herbaty na przygotowane arkusze ciasteczek (lub użyj wkładek Silpat), oddalonych od siebie o około 2 cale, piecz ciasteczka przez 10 do 14 minut lub do momentu, aż staną się jasno złotobrązowe. następnie ostrożnie wyjąć szpatułką do stojaka z drutu, aby całkowicie ostygł.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 99 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sód | 80 mg |
| Węglowodany | 11 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 1 g |