Przepis na pudding chlebowo-maślany z mieszanką kremu i cynamonem i rodzynkami. W tym puddingu byłby doskonały chleb z masłem brioche lub maślanym.
Podawać pudding z whisky lub sosem bourbon lub sosem toffi .
Co będziesz potrzebował
- 5 kromek białego chleba, skórka przycięta
- 1/4 szklanki zmiękczonego masła
- 1/2 szklanki rodzynek
- 1 łyżeczka cynamonu
- 3 szklanki mleka
- 2/3 szklanki cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350. Lekko masłem płytkie 12x8x2-calowe naczynie do pieczenia.
- Masło kromki chleba obficie z miękkim masłem. Pokrój każdy plasterek na 4 kwadraty. Posypcie rodzynkami na dnie przygotowanego naczynia do pieczenia, a następnie ułóż kwadraty chleba, posmarowane masłem, na rodzynkach. Posyp chleba cynamonem.
- W rondlu na średnim ogniu parzyć mleko, dopóki nie pojawią się bąbelki; usunąć z ognia. Dodaj cukier, mieszając, aż cukier się rozpuści.
- W dużej misce ubij jajka; zamieszać w gorącej mieszaninie mleka, a następnie wymieszać z wanilią.
- Nalej mleko i mieszankę jajeczną na chleb w naczyniu do pieczenia.
- Ustaw naczynie do pieczenia w większym naczyniu do pieczenia, a następnie dodaj około 1/2 do 1 cala bardzo gorącej wody do większej miski.
- Piec przez 40 do 50 minut lub do momentu, gdy nóż włożony do środka wyjdzie czysty.
- Wyjąć naczynie do pieczenia z większej miski z wodą i pozostawić do ostygnięcia na około 15 minut przed podaniem.
Można podawać na ciepło lub na zimno z sosem deserowym lub innymi dodatkami.
Przechowywać w lodówce.
Może ci się spodobać również
Budyń z chleba jagodowego z delikatnym sosem waniliowym
Budyń chlebowy z domowym sosem waniliowym z whisky
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 258 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 12 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sód | 101 mg |
| Węglowodany | 32 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 7 g |