Klasyczna chińska zupa z jajkiem ma smak, ale także kalorie. Po prostu zastąpienie białek jaja całymi jajami zmniejsza zawartość tłuszczu w tej zupie odżywczej.
Co będziesz potrzebował
- 4 szklanki bulionu lub bulionu drobiowego
- 2
- Białka , lekko pobity
- 1/2 łyżeczki cukru
- Sól dla smaku
- 2 łyżeczki chińskiego wina ryżowego lub suchej sherry, opcjonalnie
- 2
- Zielona cebula , (dymki, cebule) tylko zielone części, cienko pokrojone na małe rundy
Jak to zrobić
- W woku lub rondlu zrób 4 szklanki rosołu z kurczaka do wrzenia.
- Dodaj cukier, sól i wino ryżowe lub suchą sherry, jeśli używasz. Gotuj przez około minutę.
- Usuń z ognia. Stopniowo zamieszać białko jaja, mieszając tylko w jednym kierunku. (Pałeczki są idealne do tego, jeśli je masz).
- Udekoruj zieloną cebulką i podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 30 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 821 mg |
| Węglowodany | 2 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 5 g |