Ten pyszny lukier z czekolady jest wytwarzany z rozpuszczonych kawałków czekolady, masła i kwaśnej śmietany. To gładka i kremowa lukier z odrobiną tang z kwaśnej śmietany.
Użyj lukier na wierzch ciasta, babeczek lub ciasta Bundt. Smak kwaśnej śmietany nadaje słodki szron niepowtarzalny i wspaniały smak.
Ten lukier z czekolady jest podobny. Jest zrobiony z kakao zamiast z kawałków czekolady. Mrożenie czekoladowych serów to kolejna świetna opcja.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka czekolady (półsłodki)
- 1/4 szklanki masła
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka wanilii
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 1/2 do 2 3/4 filiżanek cukru (przesiane, cukiernicze)
Jak to zrobić
- W misce ze stali nierdzewnej lub patelni nad gorącą, gotującą się wodą, rozpuścić czekoladowe chipsy z masłem.
- Zdjąć patelnię lub miskę z dolnej miski i wymieszać z kwaśną śmietaną, wanilią i solą.
- Powoli uderzaj w cukier cukierniczy aż do osiągnięcia pożądanej konsystencji.
- Sprawia, że krem czekoladowo-śmietanowy jest wystarczająco luźny na około 2 tuziny babeczek lub rurki lub ciasta Bundt lub ciasta dwuwarstwowego.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 2623 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 120 g |
| Tłuszcz nasycony | 71 g |
| Tłuszcz nienasycony | 34 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Sód | 74 mg |
| Węglowodany | 382 g |
| Błonnik pokarmowy | 13 g |
| Białko | 14 g |