Tradycyjnie w Indiach proszki do przypraw są mielone w razie potrzeby. Dzięki temu są świeże, silne i pachnące. Szczególny akcent, który dodaje do potrawy, jest nieporównywalny. To może wydawać się dużo pracy, ale tak naprawdę nie jest, jeśli masz odpowiednie narzędzia. Wszystko czego potrzebujesz (do suchego mielenia przypraw ) to czysty, suchy młynek do kawy.
Kupując młynek do kawy na przyprawy, nie wydawaj zbyt dużo, ponieważ raz użyty do przypraw, nie można w nim mielić kawy. Aby pomóc Ci znaleźć właściwą, wybrałem kilka młynków do kawy na podstawie ich popularności (oraz kolejnych ocen i recenzji) dla użytkowników. Wybierz:
01 z 03
Szlifierka Capresso Infinity Burr Amazon.com Choć jest to trochę kosztowne (od 69 USD), to ma 16 ustawień szlifowania, 60-sekundowy zegar z funkcją automatycznego zatrzymania, stałe stalowe zadziory klasy komercyjnej, które można usunąć w celu łatwego czyszczenia. Ponieważ ma on "najwolniejszą prędkość szlifowania w swojej klasie", szlifierka ta powoduje mniejsze tarcie i nagrzewanie się, dzięki czemu zachowuje maksymalny aromat i smak (ciepło powoduje rozkład aromatu w przyprawach i powoduje, że uwalniają swój aromat). W tym modelu możesz zmielić do 4 uncji przypraw jednocześnie.
02 z 03
Młynek do kawy Krups Fast Touch Amazon.com Ta niewielka, kompaktowa szlifierka ma 160-watowy silnik i może jednocześnie mielić do 3 uncji przypraw, orzechów lub ziaren dzięki ostrzom ze stali nierdzewnej. Przełącznik bezpieczeństwa aktywowany pokrywką oznacza, że szlifierka nie będzie działała, dopóki nie zostanie bezpiecznie zamknięta. Ten model nie ma regulowanych ustawień szlifowania ani timera, ale jest doskonałym (a więc i popularnym) przykładem szlifierki, która wykonuje pracę za nie za dużo pieniędzy - od 15 USD. Jest objęty ograniczoną roczną gwarancją.
03 z 03
Cuisinart Grind Central Młynek do kawy Amazon.com Młynek posiada obudowę ze stali nierdzewnej i zdejmowaną (do łatwego czyszczenia) misę i ostrza ze stali nierdzewnej. Jego 175-watowy silnik może jednocześnie zmielić do 3,17 uncji przypraw. Włącznik / wyłącznik blokady bezpieczeństwa nie będzie działał, dopóki pokrywa nie zostanie prawidłowo założona. Oznaczenia pomiarowe oznaczają, że możesz dokładnie zmielić ilość przypraw, kiedy ich potrzebujesz!