Ten przepyszny przepis na czekoladową piankę zawsze robi świetne recenzje. Ubij trochę na imprezę lub następnym razem, gdy masz ochotę na czekoladowy smakołyk ! Upewnij się, że użyjesz parującej czekolady i margaryny z paragonu, aby pianka była prawdziwą parwą.
Co będziesz potrzebował
- 6 jaj (oddzielone, wyrzucić jeden z żółtek)
- 8 uncji / 250 g dobrej jakości słodko-gorzkiej czekolady (parve)
- 1 uncja / 25 gramów margaryny (parve)
- 1 łyżeczka kawy (rozpuszczona w 2 łyżkach wrzącej wody)
- Opcjonalnie: 1 łyżka stołowa ( dowolny alkohol)
Jak to zrobić
- Umieść czekoladę i margarynę w podwójnym kotle.
- Gdy zaczynają się topić, dodaj mieszaninę kawy.
- Tymczasem ubij białka do sztywności.
- Po stopieniu się czekolady i margaryny należy wyłączyć płomień i dodać żółtka jajek i dobrze wymieszać alkohol.
- Złożyć mieszaninę czekolady do białek za pomocą metalowej łyżeczki, uważając, aby nie pobić.
- Umieść miksturę w głębokim naczyniu Pyrex.
- Przechowywać w lodówce do końca.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 660 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 46 g |
| Tłuszcz nasycony | 23 g |
| Tłuszcz nienasycony | 15 g |
| Cholesterol | 420 mg |
| Sód | 235 mg |
| Węglowodany | 36 g |
| Błonnik pokarmowy | 8 g |
| Białko | 20 g |