Prosty syrop cynamonowy jest bardzo łatwy do przygotowania w domu i jest to szybki sposób na dodanie subtelnej, rozgrzewającej przyprawy do ulubionych napojów. Dodaj odrobinę do porannej kawy lub popołudniowej herbaty lub użyj tego syropu, aby nadać smak Twoim ulubionym koktajlom. Gdy odkryjesz radość z syropu cynamonowego, stanie się regularnym w Twojej kuchni lub barze.
W przeciwieństwie do niektórych smakowych prostych syropów, cynamon jest niezwykle łatwy. Wszystko, co musisz zrobić, to wrzucić pojedynczy cynamonowy patyk do domowego, prostego syropu , poczekać aż stromi się pod wpływem ciepła i gotowe. To takie proste, że możesz zrobić to przy parzeniu pierwszej kawy dnia.
Wskazówki i porady dotyczące doskonałego syropu cynamonowego
Zwykły biały cukier trzcinowy wytwarza wspaniały syrop cynamonowy i jest łatwy do znalezienia i tani. To idealna opcja, jeśli używasz dużo syropu cynamonowego.
- Cukier Demerara (lub surowy) to kolejny doskonały wybór, który nadaje syropowi bogatszy smak. To bardzo miłe z cynamonem.
- Brązowy cukier jest opcją, ale najlepiej podzielić go na biały cukier. Cynamon może zgubić się za ciemniejszym cukrem, więc zacznij od 1 części każdego cukru i zobacz, jak Ci się podoba. Jednak gdyby dodać jeszcze więcej przypraw, bardzo przydatne może być coś takiego, jak ten brązowy cukier przyprawiony prostym syropem .
- Możesz również użyć zamienników cukru. Działają idealnie dobrze, ale możesz dodać drugi cynamon, aby wzmocnić smak.
Jeśli kupujesz je luzem, laski cynamonu są zaskakująco tanie i wiele najlepszych ofert można znaleźć na międzynarodowych rynkach żywności. To może uwolnić cię od dodania drugiego patyczka, aby nadać syropowi lepszy smak. Ogólnie rzecz biorąc, jeden kij osiągnie ładny, zaokrąglony smak cynamonu.
Innym sposobem na zwiększenie smaku cynamonu jest dłuższe pozostawianie przyprawy w syropie. Podczas gdy 1 godzina ma przyjemny smak, trzy godziny są lepsze.
Dodaj dodatkowy aromat do swojego syropu cynamonowego
Cynamon to bardzo uniwersalna przyprawa, którą można wykorzystać jako podstawę do stworzenia wyjątkowych domowych syropów do napojów. Poznaj te przepisy i ciesz się pełnym zakresem tego fajnego składnika.
- Jabłko-cynamonowy syrop w czystym łupku
- Cynamonowo-cynamonowy syrop prosty w boczku Cherry Creek
- Cynamonowo-tymiankowy syrop o prostym smaku w starym kwaśnym tymianku
- Syrop cynamonowo-waniliowy w kształcie dziurkacza poinsettia
Korzystanie z syropu cynamonowego w koktajlach
Subtelne smaki cynamonu można dodawać do wielu koktajli, aby wzmocnić i uzupełnić inne smaki w napoju. Podczas gdy niektóre koktajle, takie jak UK Sour, Poinsettia Punch i Zombie Punch w szczególności wymagają tego syropu, można go również wykorzystać w innych napojach, aby dodać lekkiego ciepła.
Pomyśl o używaniu tego syropu zamiast zwykłego prostego syropu w koktajlach o smakach, które uzupełniają cynamon. Niektóre przykłady obejmują nowoczesne napoje, takie jak Dusk in Eden i wyznaczone Appletini . Może także ożywić klasykę, taką jak Fish House Punch i Fancy Whisky .
- Prawie Collins - wódka i krew pomarańczy ze słodzonym cynamonem.
- Baffled King - koktajl z rumem i jabłecznikiem, który jest czystą rozkoszą.
- Children of the Corn - Halloweenowe przekąski zaczynają się od słodkiej wódki z kukurydzą.
- Raspberry Peach Cobbler - Świeże maliny, wanilia i likier owocowy stanowią doskonałe uzupełnienie.
Co będziesz potrzebował
- 1
- laska cynamonu
- 1 szklanka cukru (biały lub cukier demerara)
- 1 szklanka wody
Jak to zrobić
- Doprowadzić wodę do wrzenia w małym rondlu.
- Dodaj cukier i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
- Zmniejsz ogień, dodaj cynamon i przykryj patelnię.
- Gotować przez 10-15 minut.
- Zdejmij patelnię z ognia. Pozostawić do ostygnięcia i strome przez co najmniej 1 godzinę.
- Wyjmij cynamon, wlej syrop do butelki i wstaw do lodówki. Syrop będzie dobry do 2 tygodni w lodówce.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 50 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 0 mg |
| Węglowodany | 13 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |