01 z 05
Smażony kurczak
Restauracja Walnut Hills Znalezienie najlepszego smażonego kurczaka może być przedmiotem kontrowersji. Zwłaszcza na południu, gdzie smażony kurczak jest bardziej religią niż zwykłym daniem. Ale, moim skromnym zdaniem, myślę, że mogłem znaleźć najlepszego smażonego kurczaka, i zdarza się, że jest w Mississippi.
Delikatny i soczysty, a jednocześnie lekki, chrupiący i niezbyt tłusty. Absolutna południowa smażona perfekcja. Pozwól, że przedstawię ci restaurację Walnut Hills w Olde Town Vicksburg, Mississippi.
Dzień, w którym spróbowałem ich kurczaka, jest kamieniem milowym w mojej osobistej historii gastronomicznej, ponieważ jest to najlepszy smażony kurczak, jaki kiedykolwiek jadłem. Zawsze.
02 z 05
Restauracja Walnut Hills
Kristina Vanni Najlepszy na świecie przepis na smażony kurczak pochodzi od głównego kucharza, panny Herdcine Williams. Miss Herdcine jest w Walnut Hills od ponad 30 lat i jest drugim pokoleniem członków rodziny, którzy odegrali kluczową rolę w sukcesie tego popularnego lokalu gastronomicznego. Matka Herdcine, nieżyjąca już Alma Robinson, codziennie przygotowywała swoje cudowne sałatki i slaw, aż do przejścia na emeryturę w wieku 70 lat. Syn Herdcine, Xavier, od ponad 15 lat serwuje tę pyszną karmę, co oznacza trzecie pokolenie rodziny Williamsów. łaski w restauracji.
03 z 05
Southern Plantation Cuisine
Kristina Vanni Menu w restauracji Walnut Hills jest opisane jako "Southern Plantation Cuisine". Od klasycznych przystawek, takich jak "House Made Pimento Cheese" i "Fried Green Tomatoes", po "Blackened Catfish" i "Shrimp and Grits", ich menu oferuje wszystko, co kochasz w stylu południowym. Oczywiście, nie zapominajmy o kultowym "Karmelowym cieście" lub kawałku "Pecan Praline Pie" na deser.
04 z 05
Wszystko, co możesz jeść, w stylu rodzinnym
Kristina Vanni Diners mogą zamówić swoje ulubione dania z karty lub z menu typu all-you-can-eat, w którym można usiąść wygodnie i pozwolić kucharzom zaprezentować swoje talenty.
Na większe przyjęcia restauracja oferuje okrągłe stoły wyposażone w gigantyczną Lazy Susan. Obracanie tego smażonego talerza z kurczaka z powrotem i bliżej ciebie to połowa zabawy!
Byłem w restauracji z bardzo dużą imprezą (18 z nas!), Więc musieliśmy siedzieć przy długim stole i przekazywać talerze w stylu rodzinnym. Płyty po prostu wydawały się nadchodzić! Oprócz smażonego kurczaka, oczywiście wyróżniały się upieczona fasola, śmietana kukurydziana i herbatniki z maślanki.
05 z 05
Obsługa z uśmiechem
Kristina Vanni Restauracja Walnut Hills to południowa gościnność w najlepszym wydaniu. Nawet z naszą dużą i nieco hałaśliwą imprezą, nasz miły i hojny serwer nigdy nie ominął rytmu.
Tutaj serwuje nasze opcje deserowe - kruche z jagodami lub szaszłyk jabłkowy.
Postanowiliśmy zrobić coroczną tradycję, aby odwiedzić Walnut Hills podczas Narodowego Dnia Smażenia podczas naszych rodzinnych uroczystości 4 lipca. Nie mogę się doczekać, aż w przyszłym roku na kolejny posmak Miss Herdcine's doskonały kurczak smażony z kurczakiem Cayenne!