Jeśli szukasz wyjątkowego, świątecznego jedzenia o tematyce jesiennej, nie szukaj dalej. Ten kolczasty dyniowy grillowany ser z pikantnym kozim serem to idealna uczta na święta! Wykonane z wolno gotującego się masła z dyni, pikantnego koziego sera, chrupiących kandyzowanych orzechów i obfitego, maślanego opiekanego chleba, kanapka może być serwowana jako lunch, kolacja lub deser.
To domowe masło z dyni jest całkowicie proste do wykonania. Wystarczy wymieszać składniki, wstawić do wolnej kuchenki i od czasu do czasu mieszać, aż powstanie bogaty, gęsty aksamitny masło.
A jeśli nie chcesz tracić czasu na robienie masła z dyni, po prostu sprawdź lokalny sklep spożywczy lub specjalistyczny sklep spożywczy w okresie świątecznym. Trader Joe's, Whole Foods i wiele innych narodowych sieci zazwyczaj noszą go w okresie świątecznym.
Chcesz, aby rzeczy były jeszcze bardziej interesujące? Spróbuj zrobić kanapkę na chrupiącej bułce cynamonu.
Nie spożywaj alkoholu? Bez obaw, możesz po prostu zamienić go na 1/2 szklanki soku jabłkowego i ciesz się!
Co będziesz potrzebował
- Masło dyniowate :
- 1 może puree z dyni
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/2 szklanki miodu
- 1/2 łyżki. przyprawa do dyni
- 1 łyżka. ocet jabłkowy
- 1 łyżeczka. cynamon
- 1 strzał whisky (lub przyprawiony rum)
- Spiked Pumpkin Pie Grilled Cheese:
- 2 kromki chleba (serdeczny)
- 3 łyżki. miękki ser kozi (podzielony)
- 2 łyżki stołowe. masło dyniowe
- 1 łyżka. kandyzowane orzechy
- 1 łyżka. solone masło
Jak to zrobić
Masło dyniowe:
- Spryskać crockpot za pomocą sprayu antystresowego, a następnie połączyć wszystkie składniki w misce i mieszać do uzyskania gładkości.
- Wlać zmieszane składniki do garnka i obrócić crockpot na wysoką temperaturę z pokrywką.
- Niech masło z dynią gotować przez co najmniej 2 godziny lub maksymalnie 4 godziny. Staraj się mieszać i zeskrobać boki co godzinę lub inaczej, w ten sposób mieszanina nie przyklei się do naczynia. Kiedy to zrobi, będzie gęsty i kremowy. Jeśli potrzebuje trochę dodatkowego bogactwa, możesz mieszać rzeczywiste masło w mieszance.
- Po zgrubieniu i zmiękczeniu usuń je z ognia, pozostaw do wystygnięcia, a następnie przechowuj w hermetycznym słoju z przymocowaną pokrywką.
Spiked Pumpkin Pie Grilled Cheese:
- Zacznij od rozmazywania lub kruszenia sera koziego na kromkę chleba. Umieść masło z dyni na wierzchu i posyp je kandyzowanymi orzechami. Dodaj resztę koziego sera do drugiego kromka chleba i umieść go na wierzchu.
- Smarujemy masło na wierzchu kanapki i umieszczamy na żeliwnym patelni lub prasie panini. Zmień temperaturę na średnią i gotuj, aż skorupa będzie złota, a ser kozi mięknie i jest ciepły w środku. Upewnij się, że odwrócisz w razie potrzeby.
- Po zakończeniu kanapki wyjmij z ognia i pozwól kanapce usiąść na minutę, aby pomóc zagęścić składniki z powrotem. Pokrój na pół i podawaj natychmiast.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1415 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 25 g |
| Tłuszcz nasycony | 13 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sód | 452 mg |
| Węglowodany | 300g |
| Błonnik pokarmowy | 10 g |
| Białko | 18 g |