Inspirowane azjatyckimi produktami składniki nadają temu prostemu azjatyckiemu sosowi sałatkowemu dużo smaku, bez dodawania kalorii. Jeśli zastanawiasz się, gdzie znaleźć butelkowany, mielony czosnek, zajrzyj do działu produkcji w sklepie spożywczym. Zwykle jest blisko świeżego czosnku. Jest to bardzo wygodny produkt, często stosowany w kuchni azjatyckiej, eliminujący potrzebę obierania i rozdrabniania świeżych ząbków czosnku.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- 1/3 szklanki octu (ryż)
- 2 łyżki sosu sojowego (o niskiej zawartości sodu)
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka czosnku (w butelkach i mielonych)
- 1/2 łyżeczki imbiru (podłoże)
- 1/4 łyżeczki pasty chili
- 1 wapno (sok)
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
Jak to zrobić
- Wlać wszystkie składniki, z wyjątkiem kolendry, do blendera.
- Mieszaj na wysokim poziomie przez około 10 sekund lub do momentu, aż mieszanina będzie gładka i pozbawiona grudek.
- Dodaj 1/4 szklanki posiekanej kolendry do mieszanki opatrunku i przenieś do czystego słoika lub butelki. Upewnij się, że wybrany pojemnik ma ściśle dopasowaną pokrywę, aby uniknąć rozlania. Przechowywać w lodówce.
Na podanie kalorii: 5