Hummus z bazylią pomidora to odważny, ekscytujący smak hummusu, który ma śródziemnomorski wpływ. Idealny do gorącej pita! Więcej przepisów na hummus
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki ciecierzycy, odsączone i spłukane lub namoczone, jeśli suszone
- 1 puszka (15 uncji) całych, obranych pomidorów
- 2 łyżki tahini
- 2 1/2 łyżki świeżego soku z cytryny
- 2 1/2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/4 łyżeczki kminku
- 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 1/2 łyżki bazylii, posiekane
Jak to zrobić
W mikserze lub robocie kuchennym zmiksuj ciecierzycę. Dodaj pomidory, oliwę z oliwek, tahini, sok z cytryny, czosnek, kminek, bazylię i sól, aż składniki stworzą kremową konsystencję pasty. Wlać mieszaninę do dużej miski. Przykryj i wstaw do lodówki na godzinę.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 295 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 11 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 134 mg |
| Węglowodany | 40 g |
| Błonnik pokarmowy | 8 g |
| Białko | 12 g |