Jest to szybki i łatwy posiłek o małej zawartości tłuszczu, który można postawić na stole za 30 minut. Użyj ekstra-chudej mielonej wołowiny i tylko 8 uncji tego, wypełniając patelnię z dużą ilością warzyw, aby zrobić to obfite danie na kolację.
Ciesz się ryżem lub samodzielnie jako jednokomorowym posiłkiem.
Co będziesz potrzebował
- 1 łyżeczka. olej rzepakowy
- 1 kij selerowy, krojony
- 3/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
- 3/4 szklanki marchewki w plasterkach
- 3/4 szklanki zielonej fasoli, przycięte
- Pieczarki 3/4 szklanki
- 1 mała cukinia, przekrojona wzdłużnie i krojona
- 1 łyżeczka. Oregano
- 8 uncji ekstra chudej mielonej wołowiny
- 1 15 uncji puszki posiekanych pomidorów
- 1 łyżka. sos Worcestershire
Jak to zrobić
- Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.
- Smażyć seler, cebulę, marchew, fasolkę szparagową , pieczarki i cukinię przez 2-3 minuty. Dodaj oregano.
- Krusz w wołowinie i gotuj, aż przestanie być różowy, około 5-7 minut. Odcedź nadmiar tłuszczu.
- Dodaj pomidory konserwowe i sos Worcestershire. Gotować przez 20 minut.
Kalorie na porcję:
Kalorie 170
Kalorie z tłuszczu 38
Total Fat 4,3 g (sat 1,6 g)
Cholesterol 35 mg
Sód 259
Węglowodany 17,4 g
Fibre 4.9g
Białko 15.5g
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 242 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 8 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sód | 191 mg |
| Węglowodany | 22 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 22 g |