Ten przepis na patelnie z kurczaka stanowi przyjemny posiłek na każdą noc w tygodniu. W tym przepisie używaj puszkowanych lub mrożonych brzoskwiń.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka soku pomarańczowego
- 1 1/2 filiżanek plastry brzoskwiń, puszkowanych lub mrożonych
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżki octu
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka bazylii liściastej, pokruszona
- 1 ząbek czosnkowy, mielony
- 6 udek kurczaka z udami
- 1/2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka soli
- pieprz pieprz
- 4 do 6 łyżek oleju roślinnego
Jak to zrobić
- W rondelku połącz sok pomarańczowy, brzoskwinie, brązowy cukier, ocet, gałkę muszkatołową, bazylię i czosnek. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 8 do 10 minut.
- W misce lub worek do przechowywania żywności połącz mąkę, sól i pieprz.
- Pogłębić kawałki kurczaka w mieszance z mąki.
- Rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu. Brązowe powlekane kawałki kurczaka w gorącym oleju.
- Usuń kurczaka i zlać wszystkie 2 łyżki kapiącą. Odłóż kawałki kurczaka na patelnię i dodaj gorącą mieszankę owoców. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut lub do momentu, aż kurczak będzie miękki, a soki wyjdą czyste.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1452 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 84 g |
| Tłuszcz nasycony | 21 g |
| Tłuszcz nienasycony | 38 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sód | 638 mg |
| Węglowodany | 32 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 135 g |