Ten przepis na pieczone sole z mango można zrobić z innymi owocami, które są słodkie i cierpkie. Rozważ użycie moreli, brzoskwiń lub nektaryn, jeśli nie możesz znaleźć dojrzałych owoców mango.
Co będziesz potrzebował
- 1 łyżka. sos sojowy
- 1 ząbek czosnkowy, mielony
- 1-1 / 2 lbs. filety z soli
- 1 szklanka pokrojonego mango, brzoskwiń lub nektarynek
- 1 łyżeczka. startego korzenia imbiru
- 2 łyżki stołowe. sok cytrynowy
- 1 łyżeczka. cukier
- 1/4 łyżeczki. Sól
- dash pieprz biały
Jak to zrobić
1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni. Umieść filety w jednej warstwie w szklanym naczyniu do pieczenia. Zmieszaj sos sojowy z czosnkiem i rozprowadź na rybach.
2. Przykryć i odstawić w temperaturze pokojowej na 30 minut do marynowania.
3. Połącz mango, imbir, sok z cytryny, sól i pieprz. Rozłóż tę mieszankę równomiernie na rybę i piecz przez 10-12 minut lub do momentu, gdy ryba będzie łatwa do płatkowania podczas testowania widelcem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 297 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 22 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sód | 937 mg |
| Węglowodany | 13 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 14 g |