01 z 03
Pieczone marchewki tworzą łatwe pikantne danie.
Marchew jest bez wątpienia jednym z najbardziej wszechstronnych warzyw. Świetne zjadane w surówce lub z dipami jak hummus, ale cudownie ugotowane na różne sposoby. Prażenie wydobywa ich naturalną słodycz, a sparowanie ich z pikantnym smakiem za'atar jest doskonałym komplementem.
02 z 03
To łatwe do przygotowania danie można szybko przygotować.
Aby stworzyć tę prostą i aromatyczną przystawkę, obierz marchew za pomocą obieraczki do warzyw, ułóż je na blasze do pieczenia, skrop łyżką oliwy z oliwek i posyp je około pół łyżeczki za'atar. Piec w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 400 stopni przez około 30 minut, a następnie dodać kolejne 1/4 łyżeczki do kawy za'atar, gdy są gotowe. Słodko-pikantny aromat będzie nieodparty.
03 z 03
Ta pikantna przyprawa wydobywa smak pieczonych potraw.
Za'atar może być najlepszą rzeczą, której jeszcze nie posypałeś. Klasyczna mieszanka przypraw na Bliskim Wschodzie, która różni się nieznacznie w zależności od kraju i regionu, ale zwykle jest połączeniem tymianku, oregano, majeranku, sumaka, prażonych nasion sezamu i soli. Możesz zrobić własne lub kupić w dużych sklepach spożywczych lub specjalistycznych punktach sprzedaży przypraw. Tak czy owak, jest szansa, że gdy raz spróbujesz, rozpryskasz wszystko.
Smak jest pikantny i lekko orzechowy, ale nie gorący lub pikantny. Dodaje smaku do potraw i wydobywa ich smak.
Za'atar jest również świetny, gdy używa się go do wzbogacania potraw z innych kuchni, takich jak lub.