Jeśli szukasz przepisu na wegańską przystawkę, być może na wegańską uroczystość z okazji Święta Dziękczynienia , nie szukaj dalej tego prostego, wegańskiego przepisu z marchewką z glazurą. Również hitem wegetariańskie i wegańskie dzieci, ten przepis jest wykonany z brązowego cukru, margaryny wegańskiej, odrobiną cynamonu i niewiele więcej. To takie łatwe i proste!
Co będziesz potrzebował
- 2 kubki
- marchewki (w plastrach)
- 1 cebula (w plasterkach lub pokrojona w kostkę)
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 2 łyżki bez produktów mlecznych
- margaryna (stopiona)
- 1/4 łyżeczki cynamonu
Jak to zrobić
- Parować marchewki w niewielkiej ilości wody do miękkości, około 8 minut.
- Dokładnie spuścić.
- W średnim rondlu połączyć marchew, cebulę, brązowy cukier, margarynę i cynamon. Dusić, mieszając od czasu do czasu przez 15 minut.
Serwuj jako stronę wegańskiego posiłku z okazji Święta Dziękczynienia lub o każdej porze roku szukasz czegoś łagodnego i słodkiego.
Uwagi
- Marchew zawiera dużą ilość błonnika, który może szybko napełnić i sprawić, że poczujesz się usatysfakcjonowany długo po posiłku. Jeśli jesz regularnie, włókno w marchwi może również przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu. Inne korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia marchewki? Zmniejszone ryzyko niektórych nowotworów, ochrona przed utratą wzroku i poprawa zdrowia kości, żeby wymienić tylko kilka.
- Istnieje dość powszechna opinia, że cukier brązowy jest zdrowszy niż cukier biały. Cukier brązowy jest mniej rafinowany niż cukier biały, zanim dotrze do koszyka spożywczego, zatrzymując melasę zawierającą zdrowe minerały. Jednak ilość tych minerałów w brązowym cukrze jest na tyle śladowa, że w żaden sposób nie przyczyniają się do lepszego zdrowia. W rzeczywistości, niezależnie od tego, czy mówimy o nektarze z agawy, surowym miodem, surowym cukrze, brązowym cukrze, melasie, syropie klonowym czy palmie kokosowym, twoje ciało nie potrafi odróżnić tych tak zwanych zdrowych cukrów od cukru stołowego. przedawkowanie tego rodzaju cukrów może prowadzić do otyłości, cukrzycy i innych zaburzeń metabolicznych. Cukier brązowy stosuje się w tym przepisie ze względu na jego smak i wygląd, a nie dlatego, że jest to zdrowa żywność.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 82 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 63 mg |
| Węglowodany | 16 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 1 g |