Jeśli szukasz pomysłu na posiłek w szczególnie pracowity dzień, nie szukaj dalej. Ten cheeseburger pie jest testowanym i zatwierdzonym przez rodzinę jednym daniem, który z pewnością zaspokoi nawet najbardziej wybredną rodzinę.
Zamarznięta skorupa ciasta lub arkusz ciasta chłodzonego sprawia, że ciasto jest super szybkie i łatwe. Lub zrobić domowej roboty skórkę, jeśli masz czas. To ciasto dla przetwórstwa żywności zajmuje nie więcej niż około 5 do 10 minut, aby naprawić. Mielona wołowina i kilka typowych dodatków do cheeseburgera sprawiają, że smakuje jak cheeseburger. Mielone wołowe nadzienie zawiera plasterki ogórka, ketchup i musztardę. Rozdrobnione sery cheddar lub sera cheddar to dodatek do tego pikantnego tortu.
Aby uzyskać lżejszą wersję, ułóż ciasto ziemniaczanym udkiem z indyka. Receptura wymaga sera cheddar jack, ale nie wahaj się używać amerykańskiego sera, cheddaru lub mieszanki cheddar i mozzarelli.
Podawać cheeseburger pie z frytkami lub pieczonymi ziemniakami, kukurydzą i rzucaną sałatką lub sałatką colesław na przyjemny rodzinny obiad lub kolację.
Co będziesz potrzebował
- 1 9-calowa skorupa kołowa (mrożona lub domowa, niewypiekana)
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 funt mielonej wołowiny
- 1/2 szklanki cebuli (posiekane)
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 1 łyżeczka
- przyprawa do burgerów (lub mieszanka przyprawowa do steków)
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/4 szklanki zwykłej drobnej bułki tartej *
- 2 duże jaja
- 2 łyżki musztardy Dijon (lub ulubionej musztardy dla smakoszy)
- 2 łyżki ketchupu
- 3 łyżki sosu Worcestershire
- 6 koperek pikle plasterki (posiekane)
- 1 1/2 kubka rozdrobnionego sera cheddar jack (podzielony)
- Opcjonalnie: plasterki pomidorów
- Opcjonalnie: 6-8 gotowanych bekonów
Jak to zrobić
- Ogrzej piekarnik do 375 F.
- Ogrzać olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Rozkruszyć mieloną wołowinę na patelnię i dodać pokrojoną cebulę. Gotuj, aż cebula stanie się półprzezroczysta, a mielona wołowina nie będzie już różowa, stale mieszając. Odcedź nadmiar tłuszczu.
- Do mieszanki wołowiny i cebuli dodać zmielony czosnek wraz z przyprawami stekowymi lub burgerowymi, solą, pieprzem i bułką tartą. Zdjąć z ognia i odstawić, aby lekko się ochłodziło.
- W średniej misce ubij jajka z musztardą, ketchupem i sosem Worcestershire. Wymieszaj posiekany ogórek kiszony, jeśli go używasz.
- Wymieszaj mieszaninę jaj w schłodzonej mielonej mieszance wołowej. Dodaj około 1/2 szklanki sera i mieszaj, aby zmiksować.
- Zapakuj mieszankę mięsa i sera do skorupy ciasta i piecz przez 30 minut.
- Na wierzchu pokrojone pomidory i boczek, jeśli są używane, a następnie na wierzch z pozostałym serem.
- Piec ciasto cheeseburger przez 5 do 10 minut dłużej, lub do topnienia sera i skorupie ma rumiane.
* Jeśli używasz przyprawionej bułki tartej, zmniejsz ją do 1/4 łyżeczki.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 386 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 21 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sód | 1 448 mg |
| Węglowodany | 14 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 34 g |