Ten przepis jest łatwy do wykonania, ale zajmuje trochę czasu. I to jest tego warte! Ta przepyszna potrawa jest prawdziwą pociechą i rozciąga funt mielonej wołowiny, aby łatwo nakarmić tłum.
Podawać z zieloną sałatą rzucaną włoskim dressingiem, grzybami i pomidorkami koktajlowymi. Niektóre tosty pieczywo czosnkowe byłyby doskonałym wykończeniem.
Co będziesz potrzebował
- 1 funt mielonej wołowiny (lub włoskiej kiełbasy)
- 1 cebula (posiekana)
- 3 ząbki czosnku (mielone)
- 2 papryki (czerwone lub zielone, posiekane)
- 1 (26 uncji) sos do makaronu jarskiego
- 1 (14 uncji) może pokrojonych w kostkę pomidorów (bez odpływu)
- 1 (8 uncji) może sos pomidorowy
- 1 łyżeczka suszonej przyprawy włoskiej
- 1 (16 uncji) pakowany makaron spaghetti (podzielony na 2-calowe kawałki)
- 1/2 szklanki pełnego mleka
- 2 duże jaja (pobity)
- 1/2 filiżanki tartego parmezanu)
- 1 1/2 kubka sera cheddar (rozdrobnione)
- 1 szklanka szwajcarskiego sera (rozdrobniona)
- 1 (5 uncji) opakowanie pepperoni (w plastrach)
Jak to zrobić
- Rozgrzać piekarnik do 350 F. Wlać duży garnek wody do wrzenia do gotowania spaghetti.
- W międzyczasie gotuj wołowinę, cebulę, czosnek i paprykę na grubym patelni na średnim ogniu, aż kiełbasa zrumieni się, mieszając, aby rozbić mięso.
- Odcedź dobrze i dodaj sos do makaronu , pokrojone w kostkę pomidory z sokiem, sosem pomidorowym i włoską przyprawą. Dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu, przygotowując spaghetti.
- Gotuj spaghetti zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
- W międzyczasie połącz z mlekiem, jajkiem i parmezanem w dużej misce i mieszaj, aż się zmieszane. Odcedź spaghetti i wrzuć z mieszanką jaj. Rozłóż połowę mieszaniny spaghetti / jajka / mleka w szklanym naczyniu do pieczenia 13x9 cali. Na wierzchu pół mieszanki sosu i wieprzowiny. Powtarzaj warstwy.
- W tym momencie, jeśli chcesz zamrozić tę zapiekankę, schłódź w lodówce. Po schłodzeniu dobrze owinąć, nakleić etykietę i zamrozić do 3 miesięcy. Aby odtajać i podgrzać, odwilżyć zapiekankę przez noc w lodówce. Piec, przykryty, przy 350 F przez 40 do 50 minut, aż do całkowitego podgrzania. Odłóż na wierzch serami i pepperoni i piecz przez 10 do 15 minut, aż ser się roztopi i brzeg bańki zapiekanej.
- Aby schłodzić przez noc i upiec następnego dnia, przykryj zapiekankę i schłodź przez 2 do 24 godzin. Gdy będzie gotowy do spożycia, piec, przykryty, w temperaturze 350 F przez 40 do 50 minut, aż będzie gorący. Następnie odłóż na wierzch serami i pepperoni i piecz przez 10-15 minut, aż ser się rozpuści.
- W przypadku pieczenia bez zamrażania lub chłodzenia, piec w temperaturze 350 F przez 30 do 40 minut, aż będzie gorący i szampański. Oblej oba sery, następnie pepperoni, wróć do piekarnika i piecz przez 10 minut, aby stopić ser. Odstaw 5 minut na ustawienie, a następnie pocięte na kwadraty, aby służyć.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 633 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 33 g |
| Tłuszcz nasycony | 15 g |
| Tłuszcz nienasycony | 13 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sód | 901 mg |
| Węglowodany | 50g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 36 g |