To łatwy przepis, który dzieci na pewno pokochają. Podawać z sosem do zanurzania, np. Keczupem, sosem barbecue lub sosem do rancza. Ten prosty przepis na tofu jest zarówno wegetariański, jak i wegański.
Co będziesz potrzebował
- 1 opakowanie tofu (mocne lub ekstra twarde, dobrze prasowane)
- 2 łyżki odżywczych drożdży
- 1/4 szklanki mąki
- 1/4 szklanki mączki kukurydzianej
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- Trochę oleju
Jak to zrobić
- Najpierw przygotuj swoje tofu. Jak większość wegańskich receptur tofu, ten smakuje najlepiej, jeśli najpierw wciśniesz tofu. Dzięki temu tofu może wchłonąć więcej aromatów i przypraw, które do niego dodajesz, w tym przypadku wszystkie pyszne pikantne chili w proszku i pieprz cayenne! Uwaga: Nie wiesz, jak to zrobić, naciskając tofu? To proste i zajmuje tylko kilka minut. Zobacz ten łatwy przewodnik krok po kroku: Jak nacisnąć tofu.
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i lekko umyj formę do pieczenia oliwą z oliwek.
- Pokrój tofu na prostokątne paski o grubości około 1/2 cala.
- Połącz odżywcze drożdże , mąkę, mączkę kukurydzianą i przyprawy aż dobrze się wymieszaj.
- Umieścić tofu w mieszance z mąką kukurydzianą po kilka sztuk na raz i dobrze ułożyć. Miejsce na blachy do pieczenia.
- Piec przez 5 do 7 minut lub do momentu, aż lekko złocisto-brązowy, a następnie odwróć tofu i piecz przez następne 5 minut.
Uwaga: to tofu panierowane z mąki kukurydzianej można również lekko podsmażyć na oleju przez kilka minut z każdej strony, aż lekko złocisto-brązowy.
Szukasz łatwych przepisów na tofu? Oto pełna lista receptur tofu .
Więcej wegetariańskich przepisów
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 147 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 7 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 256 mg |
| Węglowodany | 14 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 10 g |