Czy po prostu chcesz gościć Seder Pesach, czy naprawdę chcesz zaimponować gościom Passover Seder? Jeśli twoim celem jest zorganizowanie imponującego sedera - i zminimalizuj stres związany z przygotowaniem dużego, świątecznego posiłku - przeczytaj dalej.
Pierwsza sztuczka do obsługi fantastycznego Sedera sprawia, że w menu pojawia się wiele przemyśleń. Druga sztuczka polega na organizacji czasu, aby wszystko było przygotowane w luźny sposób.
Jeśli hostujesz gości zakonnych z poza miasta, którzy będą z tobą na więcej świąt paschalnych, powyższe sztuczki są jeszcze ważniejsze.
Jeden tydzień przed Paschą Seder
Przynajmniej na cały tydzień przed Seder, zapisz swoje menu Seder (i inne menu, jeśli hostuje więcej posiłków z okazji Paschy) i listę zakupów . Menu powinno zawierać dni, w których planujesz przygotować każdą potrawę. Teraz, gdy zaplanowałeś swoją pracę, możesz także zaplanować swoje dostawy. Podziel swoją listę zakupów w zależności od tego, kiedy potrzebujesz jakich składników. Na przykład, składniki do marynowania mięsa powinny zostać wkrótce nabyte, ale składniki do świeżych sałatek, które planujesz zrobić w dniu, w którym Seder może być zakupiony później. Podobnie rozłóż zamówienie na mięso dla rzeźnika na mięso, które zamierzasz przygotować i zamrozić przed czasem i mięso, które zamierzasz przygotować dzień lub dwa przed Sederem.
Pięć dni gotowania przed świętem paschy
Pięć dni gotowania przed Sederem, po stronie mięsa w twojej kuchni, ale zostawiaj stronę mleczną dostępną dla dzieci, aby zjeść ich płatki i zrobić sobie kanapki.
Gdy tylko mięsna strona kuchni będzie koszerna na Paschę, odbierz mięso od rzeźnika i zamarynuj mięso na noc.
Cztery dni gotowania przed świętem paschy
Cztery dni gotowania przed Sederem, powoli gotuj mostek i inne mięso, które dobrze się zamraża. Jeśli używasz jednorazowych aluminiowych patelni, pamiętaj, aby je podwoić, aby były wystarczająco mocne, aby bezpiecznie trzymać gotowane mięso i smalcu podczas wyjmowania ich z piekarnika.
Po ostudzeniu gotowanego mięsa należy ostrożnie pokroić i zapakować w zamrażarce.
Trzy dni gotowania przed świętem paschy
Trzy dni gotowania przed Seder jest dzień pieczenia i deser. Pamiętaj, aby wybrać przepisy na deser Paschy, które dobrze zamrażają, takie jak ciasteczka, ciasta, ciasteczka i lody pareve. Bezy nie zamrażają się dobrze, ale ładnie ładują się w hermetycznych pojemnikach.
Dwa dni gotowania przed świętem paschy
Dwa dni gotowania przed Sederem, przygotuj wszystkie pozostałe potrawy z wyjątkiem tych kilku potraw, które są najlepiej przygotowane na świeżo, np. Pieczone ziemniaki. To dobry dzień na przygotowanie zupy z kulkami z macy, kebabów i sałatek, które najlepiej smakują po marynowaniu, takich jak sałatka z buraków marokańskich czy sałatka z ogórków. To także dobry czas na zakupy w ostatniej chwili świeżych ziół i produktów, które są najsmaczniejsze, gdy są świeże. Sugerujemy również ustawienie stołu Pesach Pesach w noc przed Seder. I pamiętaj, aby przenieść wszelkie przygotowane mięso i zamrozić przed czasem do lodówki, aby można było bezpiecznie rozmrozić w czasie na jutro Seder.
W Dniu Paschy Seder
Wreszcie nadszedł dzień Seder i na szczęście prawie wszystko jest gotowe. Biorąc pod uwagę, że w dniu Seder zawsze jest tak wiele do zrobienia, a chcesz przyjechać do stołu Seder, który jest wypoczęty i zrelaksowany, jest to dzień, w którym przygotujesz tylko te potrawy, które najlepiej przyrządzą na świeżo.
Jest to również dzień dla prostych rzeczy, takich jak jajka na twardo i gotowane ziemniaki. Nie zapominaj, że twoja rodzina będzie również musiała zjeść obiad w tym dniu, ponieważ posiłek Seder zwykle zaczyna się późno. Drzemka przedsiewna to dobry pomysł także dla najmłodszych, ponieważ posiłek może się spóźnić.