Zbiór przepisów Hummus
Hummus to dip / spread stworzony z ciecierzycy. W rzeczywistości hummus to arabskie słowo oznaczające ciecierzycę. Możesz zauważyć, że wiele przepisów hummusowych wymaga fasoli garbanzo, a nie ciecierzycy. Nie martw się, garbanzo to hiszpańskie tłumaczenie ciecierzycy. Nazywa się je fasolą cece we Włoszech.
Hummus to jedna z najstarszych potraw sięgających starożytnego Egiptu. Wiemy, że ciecierzyca była używana dość często ponad 7000 lat temu.
Przepisy Hummus
Jeśli często odwiedzasz restauracje na Bliskim Wschodzie i jesz hummus, wiesz, że hummus wszędzie smakuje inaczej. Niektóre rodzaje humusu mają silny cytrynowy smak, niektóre mają przytłaczający smak czosnku, a niektóre hummus ma ostry ton. Robiąc własny hummus, musisz pamiętać o swoich ulubionych smakach. Jeśli przepis wymaga dużo tahini i nie lubisz tahini, zmniejsz kwotę lub po prostu ją pomiń. Zabawa na Bliskim Wschodzie gotowania polega na tym, że ilości składników nie są osadzone w kamieniu. Dodaj trochę tego i zabierz to i wciąż masz kulinarne arcydzieło!
Oto kilka doskonałych przepisów na hummus, które zawierają różnorodne składniki, które sprawiają, że hummus jest bardziej ekscytujący!
- Hummus z Tahini
- hummus bez tahini
- Pieczony Hummus z Czerwonego Pieca
- hummus o smaku pieczonego czosnku
- Hummus z czarnej fasoli
- Hummus z suszonych na słońcu pomidorów
- humus szpinakowy
- Hummus ze szpinakiem i fetą
- Kalamata Olive Hummus
- Hummus z masłem orzechowym
- Niskotłuszczowy hummus z jogurtem
- Przepis na masło migdałowe
- Cilantro i Lemon Hummus
- hummus z dyni
- Hummus z soi
- Pomidorowy Basil Hummus
- Hummus z białej fasoli
- Upieczony Hummus z bakłażana
- Hummus z orzeszkami pinii
- Hummus z jogurtem
- Hummus z olejem sezamowym
- Cytrynowy czosnek Hummus
- Jalapeno Hummus
- Karczoch Hummus
- Hummus żurawinowy
Służąc Hummusowi jako przystawkę
Hummus naprawdę jest świetną alternatywą dla chipsów i dipów.
Podawaj jeden rodzaj hummus lub odmiany z gorącymi kotlecikami pita, chipsami pita, świeżymi warzywami lub spróbuj jednego z tych pomysłów na przystawkę z hummusem .
Prezentacja jest ważna, jeśli chodzi o hummus, ponieważ wygląda przez większość czasu bez wyrazu. Bland zwykle jest nudny i nie chcesz, żeby hummus był przekazywany, ponieważ wygląda nudno. Posyp płatkami papryki lub papryką na wierzchu, aby dodać trochę koloru. Podawaj hummus w kolorowych miseczkach. Prezentacja może być prawie tak samo ważna jak smak.
Bez względu na to, jak je spożywasz, hummus jest zdrową przekąską i na pewno jest dla ciebie lepszy niż stary gotowanie salsy i chipsów tortilla.