W najprostszej postaci, sałatka z makaronem to po prostu makaron, podawany schłodzony, z dowolnymi warzywami lub innymi składnikami, zwykle z sałatkowym dressingiem majonezowym lub octowym, zamiast z ciężkim sosem, jak na gorącym daniu z makaronu. Sałatki z makaronem mogą różnić się od prostych do smakoszy. Oto kilka sposobów na przygotowanie wegetariańskich i wegańskich sałatek z makaronem na chłodne obiady i lekkie kolacje w gorące letnie miesiące. Sałatki z makaronu są zawsze świetną wegetariańską opcją, aby przynieść potluck, piknik na świeżym powietrzu lub gotować.
Oto zbiór bezmięsnych sałatek z makaronem, które stanowią idealny posiłek na gorące letnie dni. Wszystkie te przepisy są wegetariańskie , a wiele z nich jest wegańskich . Cieszyć się!
Nie, nie da się zrobić pysznej beztłuszczowej sałatki z makaronem! Sztuczka? Pomiń ser i majonez i zamiast tego użyj beztłuszczowej butelkowej włoskiej sosy do sałatek.
02 z 08
Sałatka z kremowym karczochem i pomidorem
Ta bezmięsna sałatka z makaronem jest niesamowicie prosta, ale absolutnie pyszna, choć muszę przyznać, że w tym przepisie tęsknię za czarnymi oliwkami. Następnym razem na pewno dodam je! Lubię też dodawać odrobinę soli czosnkowej do tego przepisu, ponieważ podoba mi się jedzenie po słonej stronie. Potrzebujesz tego przepisu, by był wegański? Po prostu użyj bezalkoholowego majonezu i altówki wegańskiej bez jajek! Potrzebujesz go bez glutenu? Będziesz musiał oczywiście użyć makaronu bezglutenowego, ale poza makaronem, pozostałe składniki są bezglutenowe.
Ja osobiście nie robię tak często sałatek z makaronu, ale kiedy to robię, ten włoski przepis na sałatkę z makaronem to przepis, którego używam. Uwielbiam to, że ta bezmięsna letnia sałatka ma czarne oliwki i awokado, a także posiekane serca karczocha, a ja zawsze dodaję kilka potraw włoskich przypraw w celu nadania im smaku. Ten przepis wymaga rozmarynu i oregano, i ma dużo smaku z płynnego serca karczochów, czosnku i odrobiny soli i pieprzu.
Chociaż wiele bezmięsnych potraw z makaronu jest również wegańskich, czasami mały ser jest właściwym komplementem do uzupełnienia potrawy, jeśli nie jesz bezmleczny. Nawet jeśli jesz mięso bezmleczne i wegańskie, nie lekceważ jeszcze tej sałatki z makaronem z czarnymi oliwkami i receptą z serem feta ! Dość już się tu dzieje - w tym karczochowe serca, biała fasola dla jakiejś wegetariańskiej proteiny , czosnek, ogórek i pieczona czerwona papryka - że można pominąć ser feta, nie tracąc go.
Kto potrzebuje wymyślnych składników, gdy masz do dyspozycji świeże zioła ogrodowe? Ta prosta sałatka z makaronem wegetariańskim (przepis na ser parmezanowy, ale można go pominąć, aby była w pełni wegańska ) zawiera tylko kilka składników: makaron, czosnek, oliwa z oliwek, świeża bazylia, cytryna i świeża pietruszka, dopełnione orzeszkami pinii i Parmezan. Jest prosty, łatwy i pyszny.
06 08
Sałatka z makaronem Rotini w winnicy Dijon Jeśli chodzi o personalizowanie i dostosowywanie receptur sałatkowych z makaronem, naprawdę nie można się pomylić, o ile utrzymasz makaron w warzywach w stosunku do opatrunek względnie pod kontrolą. Ta sałatka z makaronem rotini to dobry przepis na starter, który można dostosować w dowolny sposób. Spróbuj dodać pieprz, świeże kulki mozzarelli, czarne lub zielone oliwki lub cokolwiek chcesz. Ponieważ ta sałatka z makaronem nie zawiera majonezu, jest dobrym rozwiązaniem na letnie pikniki lub potluki na świeżym powietrzu. Cieszyć się!
07 z 08
Świeża morelowa lato makaronu sałatka
Świeże owoce to najlepsza część lata, więc dodaj trochę do bezmięsnej sałatki z makaronem! Ta wegetariańska sałatka z makaronem przygotowywana jest z moreli, świeżej bazylii i cukinii. Ubrana jest w domowy sos z vinaigrette o smaku moreli domowej roboty.
08 08
Sałatka z makaronem ze świeżych szparagów Gdy świeże szparagi są w sezonie, wykorzystaj to jak najwięcej, póki możesz! Smaki świeżych szparagów są lepsze niż jakiekolwiek mięso, które można dodać do tego lekkiego i letniego dania. Ta wegetariańska sałatka z makaronem przygotowywana jest ze szparagów, papryki, pomidorów i świeżej pietruszki w dijonie i balsamicznym vinaigrette. Jest wegetariańska i wegańska. Dodać do tego bezglutenowy makaron bezglutenowy.