Ten pieczony przepis zawiera ziemniaki, marchew, cebulę, czosnek i przyprawy. Dzięki dołączonym warzywom tworzy wspaniały, jednodniowy posiłek i jest tak łatwy w przygotowaniu i gotowaniu w wolnym naczyniu.
Co będziesz potrzebował
- 3 do 4 funtów pieczeni wołowej (chudego chleba, dolnej rundy lub kupra)
- Koszerna sól i pieprz do smaku
- 1/4 szklanki wody
- 4 łyżki mąki
- 1 łyżeczka sosu do pieczenia sosu brązowego (np. Kitchen Bouquet, Gravy Master)
- 1 ząbek czosnkowy, mielony
- 2 średnie cebule, pokrojone w kliny
- 4 do 6 średnich ziemniaków, obranych i pociętych na 1-calowe kawałki
- 2 do 4 marchewek, połowę i ćwiartowanie
Jak to zrobić
- Umieść pieczeń wołową w wolnym naczyniu; posyp solą i pieprzem.
- Zrób gładką pastę z mąką i zimną wodą; zamieszać w Bukietem Kuchennym i rozłożyć na pieczeni. Dodaj czosnek, cebulę, ziemniaki i marchewkę (lub użyj dowolnego innego warzywa korzeniowego, takiego jak pasternak lub brukiew).
- Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 8 do 10 godzin.
- W razie potrzeby posmakuj i dodaj więcej soli i pieprzu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 843 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 33 g |
| Tłuszcz nasycony | 13 g |
| Tłuszcz nienasycony | 15 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sód | 1 767 mg |
| Węglowodany | 50g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 84 g |