Szukasz wegetariańskiej kąpieli, która idealnie nadaje się na dzień gry, wieczór filmowy, relaks przed telewizorem lub jako zwykły wegetariański przekąska? Ten wegetariański przepis na dip z serami chili może być gotowany w kuchence mikrofalowej, wykorzystuje tylko pięć składników i jest kiepskim, inspirowanym kuchnią meksykańską przystawką wegetariańską, która idealnie sprawdzi się w niedzielę Superbowl lub w dowolnym czasie, gdy będziesz się bawić.
Co będziesz potrzebował
- 8 uncji serów o zmniejszonej zawartości tłuszczu (1 opakowanie, zmiękczone)
- 1/2 szklanki świeżej salsy
- 1 szklanka o obniżonej zawartości tłuszczu sera cheddar (lub sera meksykańskiego, rozdrobniona, podzielona)
- 1 16 uncji może wegetariańska fasola chili
- 1/3 szklanki zielonej cebuli (w plastrach)
Jak to zrobić
- Połącz zmiękczony ser śmietankowy z salsą i rozprowadź na dnie 9-calowej kuchenki mikrofalowej. Posyp z 1/2 szklanki sera.
- Łyżka fasoli chili równomiernie rozetrzeć na serze.
- Na wierzchu pozostały ser i zieloną cebulę.
- Przykryć i odpowietrzyć plastikową folią i kuchenką mikrofalową przez 2 minuty przy średniej mocy. Obróć naczynie i powtórz.
- Zdejmij owijkę i kuchenkę mikrofalową na 1 minutę dłużej, aż mieszanina zostanie dokładnie rozgrzana, a ser się roztopi.
Ostudzić delikatnie i podawać z chipsami tortilla.
Uwagi do przepisów:
- Jeśli nie dokończysz całej kąpieli, nie martw się. Po prostu przykryj plastikową folię na blaszce i przechowuj ją w lodówce, aż zechcesz znowu się nią cieszyć. Ponieważ receptura jest tak prosta, po raz drugi smakuje znakomicie ponownie w kuchence mikrofalowej.
- Podczas gdy przepis wymaga gotowania tego dipu w kuchence mikrofalowej, możesz również ugotować go w piekarniku, jeśli nie masz kuchenki mikrofalowej lub wolisz gotować w piekarniku. Po prostu przykryj folią aluminiową i gotuj około 15 minut lub do momentu, gdy kąpiel lekko się rozejdzie, a ser się roztopi.
- Każda marka chipsów tortilla, które lubisz, świetnie smakuje z tym wegetariańskim dipem z chili, ale domowe chipsy tortilla również smakują wyśmienicie! Aby zrobić własną, zacznij od tortilli z miękkiej mąki, rzepaku lub oliwy z oliwek i soli. Pokrój tortille na małe trójkątne kliny, skrop oliwą z oliwek, posyp solą i gotuj na blasze do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 350 F przez 6 minut. Użyj szczypiec, aby odwrócić kliny i piec przez kolejne 6 do 9 minut, aż żetony dopiero zaczną brązowieć. Pozwól, aby chipy ostygły przed podaniem
Przepis dzięki uprzejmości Bush's Beans.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 192 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 8 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sód | 101 mg |
| Węglowodany | 21 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 10 g |