Ten przepis wykorzystuje najłatwiejszy sposób, jaki kiedykolwiek wymyślono do uzyskania idealnie zemulgowanego soku winegret! Sekretem jest dotknięcie Dijon, które po potrząśnięciu utrzymuje razem olej i ocet. To jest podpis każdego wspaniałego sosu do sałatek.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki czerwonego octu winnego
- 1 1/2 filiżanek
- Oliwa z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- Opcjonalnie: 1/2 rozdrobnionego czosnku
Jak to zrobić
- Połącz wszystkie składniki w szklanym słoju za pomocą przykręcanej pokrywy.
- Dokręcić wieko i energicznie wstrząsać przez 1 minutę przed podaniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 194 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 20 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 15 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 6 mg |
| Węglowodany | 3 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 1 g |