Ten elegancki i łatwy przepis na danie główne z kurczakiem i bekonem w cieście francuskim serwuje sześć osób za bardzo niewielkie pieniądze. Jeśli czujesz kolor, dodaj świeże zioła do receptury.
Połączenie bekonu, kurczaka, cebuli i kremowego sera w płatkach mrożonego ciasta francuskiego jest naprawdę wspaniałe i idealne dla firmy, ale tak łatwe do zrobienia!
Możesz zrobić nadzienie przed czasem, a następnie złożyć małe tobołki, zanim będziesz gotowy do jedzenia. Jeśli masz jakikolwiek pod ręką, użyj resztek gotowanego siekanego kurczaka zamiast gotować kurczaka w smalcu na bekonie. Wystarczy ugotować cebulę w cieście i połączyć wszystkie składniki nadzienia, a następnie postępować zgodnie z zaleceniami.
Podawaj tę prostą recepturę z groszkiem usmażonym z masłem, zieloną sałatą rzucaną pokrojonymi w plasterki grzybami i pomidorkami koktajlowymi oraz mrożoną herbatą. Na deser szarlotka byłaby idealnym wykończeniem.
Co będziesz potrzebował
- 6 plasterków boczku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 3 bez kości, bez skóry piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1 (8 uncji) kremowy ser, zmiękczony
- 1/2 łyżeczki suszonej
- liście tymianku lub 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku
- 2 arkusze
- mrożone ciasto francuskie, rozmrożone
- 1 jajko, pobity
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Na średniej patelni ugotuj boczek, aż będzie ostry; wyjmij boczek z patelni, osusz na ręcznikach papierowych, zmiażdż go i odłóż na bok. Opróżnij patelnię; nie zmywaj.
- Dodaj oliwę do garnka i dodaj kurczaka i cebulę. Gotujcie razem, aż cebula będzie delikatna, a kurczak nie będzie już różowy, około 7 do 8 minut. Zdejmij kurczaka i cebulę z patelni z płaską łyżką do średniej miski.
- Dodaj śmietankowego ser i boczek do mieszanki kurczaka wraz z tymiankiem i dobrze wymieszaj; jeśli dodajesz świeże zioła, dodaj je w tym momencie.
- Delikatnie rozwałkuj każdą warstwę ciasta francuskiego wzdłuż linii zagięcia, aby była nieco szersza. Potnij każdy arkusz na trzecie miejsce po linii zagięcia ciasta. Następnie przeciąć na pół paski, tworząc sześć prostokątów z każdego arkusza.
- Umieść 1/3 do 1/2 szklanki mieszanki kurczaka na środku każdego z sześciu prostokątów. Na wierzchu z pozostałymi sześcioma prostokąciami i delikatnie rozciągnij górne prostokąty, aby pasowały. Uszczelnij krawędzie ciasta i naciśnij widelcem. Umieść każdy wypełniony prostokąt na arkuszu z ciasteczkami i posmaruj roztrzepanym jajkiem.
- Piec przez 20 do 25 minut, aż ciasto będzie ciemnobrązowe. Wyjmij wypieki na stojak z drutu i ostudź przez 5 minut przed podaniem; nadzienie jest bardzo gorące!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1007 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 68 g |
| Tłuszcz nasycony | 21 g |
| Tłuszcz nienasycony | 23 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sód | 476 mg |
| Węglowodany | 22 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 73 g |