Definicja: Ryż basmati to rodzaj ryżu uprawianego w Himalajach i Pakistanie. Jest to ryż długoziarnisty, który charakteryzuje się lekkim, orzechowym posmakiem.
Ryż basmati można znaleźć w dziale dla smakoszy w supermarkecie lub w sklepie spożywczym na Bliskim Wschodzie .
Co to jest ryż basmati? Ryż basmati jest ryżem popularnym nie tylko ze względu na jego smak, ale i zapach. Jest niezwykle długi dla ryżu i po ugotowaniu staje się jeszcze dłuższy.
Może być brązowy lub biały, a brązowa ma więcej smaku. Po ugotowaniu ryż jest lżejszy i bardziej puszysty niż standardowy biały ryż i nie skleja się razem.
Wymowa: baz-mah-tee
Przykłady: kebaby były podawane na ryżu basmati.