Fasolka pinto Marie jest aromatyzowana bekonem i salsą.
Powiązane przepisy: Southern Pinto Beans With Ham Hocks, Crock Pot
Co będziesz potrzebował
- 1 mały worek suchych fasoli pinto (1 funt)
- 8 uncji bekonu lub więcej, zgodnie z potrzebami
- 1 duża cebula (posiekana)
- Opcjonalnie: posiekana świeża kolendra
- Mały słoik salsy lub do smaku
Jak to zrobić
- Opłucz fasolę i moczyć przez noc.
- Włóż fasolę do garnka lub wolno gotuj; przykryć wodą (około 6 filiżanek).
- Przykryj i gotuj na NISKIEGO podgrzania przez 5 do 7 godzin lub do momentu, aż ziarna staną się miękkie.
- Gdy fasola jest delikatna, smażyć około 1/2 funta lub więcej boczku z cebulą, aż bekon zostanie ugotowany i cebula będzie czysta; dobrze odcedź.
- Dodaj odsączony boczek i cebulę do fasoli razem z łyżką stołową lub większą ilością smoczków. Dodaj posiekane kolendry i salsę do smaku.
- Przykryj i gotuj na LOW przez 1 do 2 dodatkowych godzin.
Od Marie: "Tak pyszne, zawsze robię 2 wolne kuchenki, aby podzielić się z moim bratem."
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 465 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 16 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sód | 641 mg |
| Węglowodany | 50g |
| Błonnik pokarmowy | 15 g |
| Białko | 31 g |