Pięć przepisów na ciasto

Niezależnie od tego, czy są to urodziny, czy inna wyjątkowa okazja, pieczenie ciasta od podstaw to świetny sposób na pokazanie, jak bardzo ci zależy. Być może to, że alternatywa - mieszanka ciastek w pudełku - jest tak łatwo dostępna, że ​​pieczenie od zera sprawia, że ​​wygląda na to, że przekroczyłeś granice.

Pieczenie od zera jest prawie trudniejsze niż pieczenie z mieszanki. Tak, musisz zmierzyć składniki , a cyfrowa waga naprawdę pomoże w tym, ale poza tym nadal musisz rozbijać jajka, mieszać ciasto , smarować patelnie do ciasta i tak dalej.

Kolejna wskazówka: Największą przyczyną błędów ciasta jest użycie proszku do pieczenia i / lub sody oczyszczonej, które przestały działać. Zasadniczo, jeśli jest w spiżarni przez ponad sześć miesięcy, jest nieświeże, a ciasto nie podnosi się prawidłowo.

• 01 z 05

  Biszkopt

  Biszkopt jest jednym z najprostszych ciastek do zrobienia, ponieważ nie ma proszku do pieczenia ani sody oczyszczonej, które powodują jego wzrost. Zamiast tego biszkopt jest zakwaszany przez wtłaczanie powietrza do jaj. Posmaruj schłodzone ciasto prostym syropem i górą z bitą śmietaną, świeżymi owocami i pudrem pudru .

• 02 z 05

  Ciasto czekoladowe

  Zwykle uważamy, że jedzenie pociechy jest smaczne, niezależnie od tego, czy chodzi o tłuczone ziemniaki i sos, czy mak i ser . Ale czy ciasto czekoladowe nie jest najlepszym jedzeniem?

  To klasyczne ciasto czekoladowe jest bogate, wilgotne i czekoladowe . Jednym z kluczy jest to, że rozkwitamy kakaowym proszkiem we wrzącej wodzie, co wydobywa niewiarygodny smak czekolady.

• 03 z 05

  Ciasto marchewkowe

  Oprócz zapewnienia pysznego smaku marchwi i pięknego pomarańczowego odcienia, rozdrobnione marchewki pomagają zapewnić, że ciasto jest przyjemne i wilgotne, a jednocześnie zapewnia przyjemnie gęstą konsystencję, nie będąc zbyt ciężkim. Zwieńczona bogatym, pikantnym twarogiem, masz klasyczne ciasto.

• 04 z 05

  Czerwony aksamitny tort

  Czerwony aksamitny tort jest produkowany z kakao w proszku wraz z maślanką i octem, co zapewnia dodatkową moc i aromat. Głęboki czerwony kolor pochodzi z czerwonego barwnika spożywczego i musisz użyć 1/4 szklanki, aby naprawdę uzyskać właściwy kolor. Brzmi jak dużo, ale to jedyny sposób, aby uzyskać to na czerwono. Mrożenie sera kremowego idealnie do siebie pasuje.

• 05 z 05

  Pound Cake

  Ciasto funtowe to bogaty, gęsty, maślany placek, który otrzymał swoją nazwę, ponieważ został wyprodukowany z funtem każdego z masła, mąki, jajek i cukru. Proporcje są takie same w tym przepisie, ale używamy tylko pół funta każdego. Będziesz chciał jeść jeszcze ciepłe z pieca.