Przepis Vegan Olive Tapenade

Wegetariańska tapenada z oliwek jest świetnym dodatkiem do serwowania z krakersami dla łatwej przystawki dla smakoszy lub przystawek na przyjęcie, w którym oczekuje się wegetariańskich lub wegańskich gości (lub po prostu gości, którzy lubią dobre jedzenie!). Ten prosty i łatwy domowy przepis na tapenadę z oliwek wykorzystuje dwa rodzaje oliwek w celu uzyskania przyjemnego połączenia kolorów z daniem.

Tapenade z oliwek można podawać na małym naczyniu obok ulubionych krakersów, podpłomykowych lub opiekanych plastrów bagietki lub użyć go do ugotowania domowej roboty hummusu, aby uzyskać warstwową kąpiel z piękną prezentacją. To doskonały początek letniego lunchu lub kolacji na patio lub przy basenie. Można go również delektować się szklanką schłodzonego białego wina.

Jakieś pomysły na wykorzystanie domowej tapenady? Nałożenie oliwkowej tapenady na chleb dodaje uroczej zupy do wegetariańskich kanapek , lub możesz też wrzucić ją z makaronem na gorące lub schłodzone potrawy z makaronu.

Ten przepis jest zarówno wegetariański, jak i wegański i można go przygotować w zaledwie kilka minut za pomocą procesora żywności lub noża, aby drobno zmielić składniki.

Co będziesz potrzebował

Jak to zrobić

  1. Jeśli masz robota kuchennego, możesz po prostu przetworzyć wszystkie składniki na kilka sekund. Nie należy obrabiać zbyt drobno, ponieważ tapenada nie powinna być całkowicie gładka, ale grubsza i grubsza. Oczywiście możesz także przetworzyć go na dowolną teksturę, którą chcesz!
  2. Jeśli nie masz procesora żywnościowego, drobno rozdrabnij oliwki i czosnek, a następnie połącz ze wszystkimi innymi składnikami, dobrze mieszając.

Podawać tapenade z krakersami, podpłomykami, bagietką lub kawałkami prażonego rzemieślniczego chleba. Połóż go w małej misce z nożem do masła dla gości na górze chleba lub krakersów. Rozważ też użycie go na wierzchu hummusa i dodaj warstwę smakową lub zmieszaj z humusem na dip.

Tapenade z oliwek nie musi być przechowywana w lodówce przed podaniem, ale należy przechowywać w lodówce wszelkie resztki. Możesz go używać przez kilka dni po przygotowaniu, jeśli będzie ci zimno.

Wariacje Olive Tapenade

Spróbuj tego przepisu na oliwkową tapenadę z suszonymi pomidorami, która zawiera świeżą bazylię. Można go przygotować z parmezanem lub bez parmezanu lub parmezanem wegańskim.

Jeśli lubisz pikantne jedzenie, spróbuj zrobić jedną z tych prostych, oliwkowych tapenad i dodaj trochę świeżej posiekanej papryki chili i odrobiny ulubionego gorącego sosu, lub jeśli masz pod ręką świeże zioła, zawsze możesz dodać trochę świeża posiekana pietruszka i bazylia do domowej tapenady. Inne odmiany? Dodaj trochę mielonej papryki pimiento, pieczonej czerwonej papryki lub pokruszonych płatków czerwonej papryki. Jedynymi kluczowymi składnikami są oliwki, kapary i oliwa z oliwek - reszta należy do Ciebie, więc bądź kreatywny!

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie 37
Całkowita zawartość tłuszczu 3 g
Tłuszcz nasycony 0 g
Tłuszcz nienasycony 2 g
Cholesterol 0 mg
Sód 75 mg
Węglowodany 3 g
Błonnik pokarmowy 0 g
Białko 1 g
(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)